Tento ľahko pripravený recept na omáčku vytvára lahodnú škvrnu kreviet, ktorá trvá len niekoľko minút na prípravu. Stačí zahriať ingrediencie omáčky, hodiť s krevetami, potom podávať cesnakovú zmes na cestoviny alebo ryžu.
Tým sa dosiahne dostatok omáčky na asi 2 libry lúpanej a varenej krevety.
Podávajte túto škótsku škorpiovú škoricu ako prvý kurz alebo aperitív s špičkovými špičkami.
Čo budete potrebovať
- 6 lyžíc masla (solené)
- 5 strúčiky cesnaku (lisované)
- 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate (nasekanej)
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- Dash Tabasco omáčka
- Soľ (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- Maslo roztopte v hrnci na strednom ohni. Keď maslo prestane napaľovať, pridajte cesnak a pokračujte v varení počas 2 minút.
- Zmiešajte petržlen, citrónovú šťavu, pomlčku omáčky Tabasco a soľ podľa chuti. Zahrejte.
- Chyťte horúcim vareným krevety a okamžite podávajte teplú varenú ryžu alebo anjelské vlasové cestoviny a šalát.
Čo sú Scampi?
Scampi je vlastne krevety alebo malé homáre . V americkej kuchyni sa scampi zvyčajne vzťahuje na krevety varené v omáčke z cesnaku, citróna a masla ako v tomto receptúre.
Scampi Variations
K dispozícii sú tiež verzie pre pečené krevety skryté a podobné garnáty z cesnaku, ktoré sú varené v pomalom sporáku , plus bezlepkové škrabky so zoodle . Táto krémová škvrnitá kreveta verzia je nízka-carb, ale rozhodne nie s nízkym obsahom tuku.
Ak nemôžete žiť bez grilovania vo svojom živote, môže to byť vaša grilovaná škvrnitá škvrnitosť . A ak chcete kombinovať dva bielkoviny v jednej miske, skúste túto krevety a kuracie škrupiny , ale ak chcete úplne vynechať kreviet, vyskúšajte kuracie šampióny . Pre niečo úplne iné, skrimpová scampi paella dokonale zapĺňa účet.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 208 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 46 mg |
| sodík | 89 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |