Cupcakes sú vítané kedykoľvek počas roka, ale na Vianoce sú mimoriadne výnimočné. Môj vianočný košíčkový recept sa ľahko vyrába a vytvára svetlý, lahodne ovocný, korenistý koláč. Aj keď je cupcake skvelý na prechádzku až do Vianoc, oni tiež urobiť krásne čaj čas liečiť. A môžete ich tiež považovať za skvelú alternatívu k Vianočnému pudingu a zabaliť ich do pekného papiera a urobiť krásny darček na Vianoce.
Tento košíček obsahuje veľkú pomoc z mletého mäsa a niektorých rovnakých korenín nájdených v vianočnom tortu - môžete zvoniť zmeny podľa svojho vkusu. Pre dospelých, pridajte pomlčku brandy, ktorá sa často používa na koláče a torty na Vianoce. Pridajte niekoľko orechov, prepnite sušené ovocie na Craisins alebo sušené figy. Alternatívy sú nekonečné.
Čo budete potrebovať
- 4 unce maslo (zmäkčené)
- 8 uncí cukorného cukru
- 2 čajové lyžičky vanilkovej fazule (alebo extraktu)
- 8 uncí všestrannej múky
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 3 vajcia (veľké)
- 5 uncí mincemeat
- 1/2 čajovej lyžičky
- zmiešaný korenie
- 1/2 lyžičky muškátového oriešku (čerstvo strúhaného)
- Voliteľné: 1 lyžička brandy
- Pre Icing:
- 3 unce múčnatý cukor (preosiaty)
- 1 lyžica Cointreau (alebo preferovaného likéru alebo brandy)
- 1 farebná potravinárska fľaša (podľa vášho výberu)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 160 ° C / ventilátor 180 ° / plynová značka 4
- Vo veľkej priestrannej miske na pečenie umiestnite maslo a cukor a narazte naň, až kým nebude svetlo a nafukané. Pridajte vanilkovú pastu alebo extrakt a dobre premiešajte.
- Jeden po druhom pridajte vajcia veľmi dobre po každom pridávaní a miešajte, až kým sa úplne nezapracujú.
- Presuňte spolu múku aj prášok do pečiva . Zložte túto zmes do zmesi masla a cukru v troch častiach a uistite sa, že každá z nich je úplne zabudovaná pred pridaním ďalšieho. Vezmite si čas s týmto, ak chcete svetlé, nadýchané koláče.
- Nakoniec jemne zamiešajte mlynské mäso, korenie a brandy, ak ich používate.
- Umiestnite 12 kufríkov do hlbokého 12-jamkového muffinového plechu. Každú nádobu naplňte 2/3 úplne so zmesou. Umiestnite do stredu predhriatej rúry a pečte po dobu 20 minút, alebo kým koláče nie sú zlato hnedé a dobre sa zdvihnú. Ochlaďte na drôtený stojan pred námrazou. Ozdobte si, ako si prajete, ale čerešničkou je veľmi slávnostná liečba.
Urobte Icing:
- Pripravte námrazu kombináciou Cointreau alebo likéru a farbenia potravín (podľa želania farby) s múčnym cukrom.
- Mix dobre na vytvorenie hladkej, lesklej ľadovej pasty. Táto pasta by mala byť trochu chúlostivá, ale nie príliš chrapľavá, keď utečie koláče. Ak je zmes príliš tečúca, pridajte ďalší múčny cukor. Mrkejte nad vrcholom každej košíčky a podávajte.
- Obliekanie námrazy s ďalšími dekoráciami, ktoré považujete za vhodné.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 316 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 83 mg |
| sodík | 432 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 6 g |