Hľadáte zdravšiu verziu krevetky, ktorá bude trvať menej ako 25 minút? Potom nepozerajte ďalej! Zoznámte sa s zoodles, váš najlepší priateľ. Noodles vyrobené z ničoho viac ako cuketa a spiralizer , čo prípravný čas výrazne kratší.
Už nebudete musieť počkať, kým voda začne variť a starať sa o varenie cestovín, až kým neviete . Stačí ich hádzať s krevetami, citrónom, červeným korením a petržlenovou vňaťou, potom hornou s Parmom, aby ste si živo odniesli krevety.
Čo budete potrebovať
- 1,5 libry krevety (olúpané a vylúpené)
- 2 lyžice nesoleného masla
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice cesnaku (mleté)
- 1/4 šálky suchého vermutu
- 3 lyžičky citrónovej kôry
- 1/3 šálky citrónovej šťavy
- 5 cuketou
- 2 lyžice petržlenu (jemne nasekané)
- 1/2 čajovej lyžičky červenej papriky
- Parmezán (na servírovanie)
Ako to urobiť
- Vytvorte cukety z cukety spustením cukety cez spiralizér.
Osmažte krevety soľou a korením.
Zahrejte maslo a olej v panve na strednom ohni. Keď sa maslo roztopí, pridajte cesnak a krevety. Cook krevety po dobu 2-3 minút, až do ružovej a varené cez. Odstráňte krevety a odložte ich.
Pridajte citrónovú šťavu a vermut do zmesi masla / oleja / cesnaku a oštepte nejaké hnedé kúsky (aka fond ), ktoré sa prilepia na panvicu. Pridajte 1-2 minúty na varenie alkoholu.
Pridajte citrónovú kôru, nakrájanú petržlenovú vňať a vločky na červenú papriku a premiešajte.
Pridajte cuketové rezance a presuňte na ďalšie 1-2 minúty, kým sa "nudle" nestanú mierne jemné a sú pokryté v omáčke.
Zmiešajte krevety späť do nudlí a potom podávajte s čerstvým strúhaným parmezánom.