Hash Brown Frittata je veľmi pohodlný a jednoduchý recept len pečený v rúre; čo by mohlo byť jednoduchšie? Kombinácia zemiakov a vajec je klasická. A tento recept je naozaj dobrý, pretože obsahuje aj cibuľu, cesnak, papriky a veľa syra.
Frittatas sú oveľa jednoduchšie ako omelety, pretože sú menej náročné. Frittata je silnejšia ako omeleta a ľahšie sa vyrába. Nemusíte sa obávať skladania alebo obracania alebo prepečenia frittata. A pretože tento recept je pečený v rúre namiesto varenia na varnú dosku, je to ešte jednoduchšie!
Podávajte túto misku s pomarančovým džúsom a čerstvým ovocím. to je všetko, čo skutočne potrebujete!
Čo budete potrebovať
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 červená paprika, nasekaná
- 2 šálky zmrazené
- hašované hnedé zemiaky roztopené a vysušené
- 8 vajec
- 1/2 šálky ľahkého krému
- 1/4 šálky parmezánového syra
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1 čajová lyžička sušených tymiánových listov
- 3 lyžice masla, roztavené
- 1 šálka mletého syra mozzarella
- 1 šálka rozdrveného syra Colby
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 °. Vo veľkej hrnci olivový olej zahrejte na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak; variť a miešať 3 minúty. Pridajte červenú papriku a zemiaky; variť a miešať až do zahrievania, asi o 4 až 5 minút dlhšie. Vyberte panvicu z tepla.
Vo veľkej miske kombinujte vajcia, smotanu, parmezán, soľ, korenie a tymian a dobre poraďte.
Maslo rozotrejte do misky na pečenie 9 "x 13".
Pridajte zeleninovú zmes a potom vylejte všetky vajcia.
Pečieme 30 minút alebo kým frittata nie je takmer nastavená. Potom top s syrmi Colby a mozzarellou a pečte o 10 až 15 minút dlhšie alebo až sa syry roztavia a začnú hned. Nechajte frittata stáť 3 minúty, potom nakrájajte na štvorce, aby ste slúžili.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 411 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 261 mg |
| sodík | 341 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 17 g |