Táto ľahko mletá zmes hovädzieho mäsa je nalepená mäkkým suchým suchým cestom a potom sa pečivo upečí, až kým sa vrchná časť nehasne. Použil som malú škatuľku - asi 1 1/2 šálky - rozdrvených paradajok v kastróle namiesto paradajkovej polievky a bolo to veľmi dobré.
Mali by ste sa obrátiť na taniere, ale zistilo sa mi, že je ľahké nasadiť porcie s veľkou lyžicou.
Podávajte tento zemný hovädzí kôstok s rozpečeným šalátom alebo čerstvými plátkami paradajok pre príjemné každodenné jedlo.
Pozri tiež
Classic Hungry Jack hovädzie a sušienky
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa (najmenej 85% chudého)
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 šálka zeleru (nakrájaný na plátky)
- 1/4 šálky cibule (jemne nasekané)
- 1/4 šálky zelenej papriky (nakrájané)
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo mletého)
- 1/2 čajovej lyžičky chilli
- 1 malý strúčik cesnaku (jemne mletý)
- 1 ks / 10 3/4 unce kondenzovanej paradajkovej polievky (alebo 1 1/2 šálky rozdrvených paradajok)
- Petržlenová sušienka topping:
- 2 šálky múky (preosiate a univerzálne)
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 lyžička soli
- 3 lyžice za studena
- 3 lyžice masla (studené)
- 1/4 šálky petržlenovej vňace (mleté a čerstvé)
- 1 šálka mlieka
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na 425 F (220 C / plyn 7).
- Vo veľkej, ťažkej panvici bezpečnej panvici alebo holandskej rúre hnedé hovädzie mäso v horkom oleji. Pridajte zvyšný celer, cibuľu, papriku, 1 čajovú lyžičku soli, korenie, chilli prášok, cesnak a paradajku. Nasypejte 10 minút.
- Drop petržlenové topánky topping (pokyny nižšie) cez horúcu zmes v panvici.
- Pečte asi 20 minút, alebo kým nie je vrchol zlatohnedý.
- Opatrne otočte kazetu von (obrátene dolu) na veľkú platňu ALEBO na lopatky odložte na dosky pomocou lyžice. Podávajte okamžite.
Slúži 4 až 6.
Topping z topánok
- Presuňte suché prísady do misy. S prstami, pekárskym miešačom alebo vidličkami, na tuk a maslo. Zmiešajte petržlen a mlieko, až kým nie je navlhčená múka. Umiestnite zmes na horúcu zemiaku a jemne ju rozotrite. Pečieme podľa pokynov uvedených vyššie.
Tiež sa vám môže páčiť
Zelná rolky s mletým hovädzím mäsom a ryžou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 753 |
| Celkový obsah tuku | 47 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 145 mg |
| sodík | 930 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 42 g |