Zoznámte sa s históriou a prečítajte si jej populárne jedlá
Florida kuchyňa je pravdepodobne jedným z najjednotnejších a najrozmanitejších na svete. Bohatá výmena multikultúrnych kuchýň sa začala, keď Ponce de León prvýkrát zaradil nárok na Španielsko v roku 1513. Prvotriedne pôvodné americké, španielske a európske štýly boli výrazne ovplyvnené zložkami a príchuťou, ktoré priniesli Afričania v šestnástom storočí a skorým anglo- Americkí osadníci z regiónov severne od Floridy.
V priebehu rokov sa na základnej španielskej a južnej kuchyni na Floride naďalej miešala široká škála kultúr.
Minorčania používali domáce papriky, aby ochutnali svoje omáčky a pilaus, a na začiatku roku 1900 vznikli mnohé židovské reštaurácie, keď židovská komunita rástla. Ľudia, ktorí sa pohybujú zo severných štátov, vyvinuli nové spôsoby využitia guajov, čerstvých morských plodov, divého zázvoru a nespočetných iných miestnych potravín. V roku 1959 prvá z niekoľkých migrácií kubánskych utečencov pridal ešte jednu novú kuchyňu. Kubánske sendvičové obchody, čierne fazule a arroz con pollo sa stali bežnými. Bahamy, Haiťania, Nikaragujci, vietnamčania a mnoho ďalších etnických skupín naďalej ovplyvňujú miestne chute a robia to jednu z najzaujímavejších regionálnych kuchýň v krajine.
Recepty
Čerstvý domáci Gazpacho recept