Tieto lahodné citrónové smotanové tyčinky sa vyrábajú s hnedou cukrovou a škoricovou krustou a škrupinou.
Plnená syrová náplň s príchuťou citrónu nie je príliš sladká a je vyrobená z iba 8 uncí smotanového syra, malého množstva mlieka a šťavy a kôry asi 1/2 citróna.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka všestrannej múky
- 1/2 šálky pekanov (alebo orechov jemne nasekaných)
- 1/3 šálky svetlohnedého cukru (zabalené)
- 6 lyžíc masla (zmäkčené)
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 balenie / 8 uncí smotanový syr (zmäkčený)
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- 1 polievková lyžica pol a pol (alebo mlieko)
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 veľké vajce
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F. Ľahko utrite 9-palcový štvorcový pekáč.
- V strednej miske kombinujte múku, pekanové orechy, vlašské orechy, hnedý cukor a maslo. Pomocou rúk zmiešajte ingrediencie dohromady, kým sa nepríde. Vyhrajte 1/2 šálku zmesi strúh. *
- Roztierajte zostávajúcu zmes v omáčke. Pečieme kôrku 12 až 14 minút, alebo kým nie je ľahko zapečená. Odstráňte do stojana.
- Zmiešajte citrónovú šťavu, citrónovú šťavu, smotanový syr, granulovaný cukor, mlieko, vanilku a vajcia v miešacej miske. Zmes zmiešajte s elektrickým miešačom pri strednej rýchlosti asi 2 minúty. Nakrájajte po stranách nádobu príležitostne.
- Naliať smotanovú zmes citrónu cez horúcu pečúcu kôru. Posypte vyhradenú zmes drobkov rovnomerne cez vrstvu citrónového syra. Pečieme o 25 minút dlhšie, alebo kým nie je pomerne hnedý. Chill 2 hodiny pred podávaním. Nakrájajte na tyče. Obalte a uchovávajte v chlade až 3 dni alebo uložte do mrazničky. V závislosti od veľkosti dosahuje približne 18 až 24 barov.
* Ak je to potrebné, použite všetky drobky v spodnej kôre a top chladené tyčinky s preosiatym cukrovinkovým cukrom tesne pred podávaním.
Tiež sa vám môže páčiť
Citrónový krém s receptom cookies
Kozmetické tyčinky s ľahkým kokosovým kokosom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 337 |
| Celkový obsah tuku | 25 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 146 mg |
| sodík | 278 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 7 g |