Tieto banánové plátky sú hlboko vyprážané na dokonalosť. Podávajte si so sirupom alebo jednoducho prach s práškovým cukrom.
Fritterový talíř je vyrobený z pšeničných banánov a malého množstva citrónovej šťavy. Neváhajte pridať približne 1/2 až 1 čajovú lyžičku mletej škorice na vôňu, alebo prehrievajte ryby v zmesi škorice a granulovaného cukru potom, čo sú varené a vysušené.
Čo budete potrebovať
- 1 2/3 šálky univerzálnej múky
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 2 lyžice práškového cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2/3 šálky mlieka
- 1 vajíčko
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 3 banány (
- zrenie , posypané a posypané citrónovou šťavou, aby nedošlo k zmenám farby)
- 3 až 4 šálky oleja (alebo množstvo potrebné na hlboké vyprážanie)
- Škoricový cukor alebo práškový cukor
- Voliteľné: sirup podľa vášho výberu
Ako to urobiť
- Ak budete chcieť udržiavať šarže vriec v teplej miere, ohrejte rúru na 200 F.
- Zmerajte múku, prášok do pečiva, 2 lyžice cukru cukru a soli do misy. Zmes dôkladne premiešajte.
- Šľahajte spolu mlieko a vajce. Zmes vajec premiešajte do suchých prísad.
- Zložte v banánoch. Ak sa tuk príliš hustý, pridajte trochu mlieka, a ak sa batériu zdá príliš tenký, pridajte ďalšiu múku. Mal by byť dostatočne hrubý, aby sa mohol na lžičke postaviť.
- Fritujte hlbokou fritézu na 370 F alebo vložte približne 2 palce oleja do hlboko ťažkej kastróny a použite fritézový teplomer na kontrolu teploty.
- Keď sa v priebehu 5 minút variť, olej je pripravený. Drop po lyžičkách v malých dávkach.
- Otočte fritézy tak, ako sú hnedé. Pri zlatom hnedom odstráňte papierové utierky pomocou štrbinovej kovovej lyžice.
- V ohrievanej rúre udržiavajte v teple, zatiaľ čo v prípade potreby smažte ďalšie šarže. Pred podávaním posypte škoricovým cukrom alebo práškovým cukrom.
- Podávajte teplý so sirupom, ak je to potrebné.
Tiež sa vám môže páčiť:
- Ovocné jablčné koláče
- Šteňatá na pivo
- Beignet recept
- Sladká kukurica a zelené paradajky
- Obyčajné šišky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 99 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 21 mg |
| sodík | 221 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |