Tento pomalý grilovaný recept na jedlo je jednoduché jedlo v jednom hrnci a je to vánok, ktorý si môžete dať dohromady. Tento recept tiež pracuje krásne s skľučovadlom pečené namiesto krátkych rebier hovädzieho mäsa.
Čo budete potrebovať
- 4 až 6 stredných zemiakov, olúpané a nakrájané na 2-palcové kusy
- 1 šálka baby mrkvy
- 1 veľkú cibuľu, nakrájame na 8 až 12 klinov
- 3 1/2 libier hovädzieho mäsa krátke rebrá alebo hovädzí sklenené pečivo pečené v kusoch
- 1 šálka kečupu
- 1/4 šálky vody
- 1/4 šálky octu červeného vína
- 1 lyžicu papriky, pravidelnej alebo údenej papriky
- 1 čajová lyžička
- chilli prášok
- 1/2 čajovej lyžičky suché horčice
- pomlčkový prášok cesnaku
- 1 čajová lyžička
- worcesterská omáčka
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1/4 šálky vody
Ako to urobiť
- Vložte zemiaky a mrkvu do veľkého pomalého sporáka ; top s cibuľou klince potom hovädzie.
- Kombinujte kečup, 1/4 šálky vody, octu, papriky, chilli, horčice, cesnakového prášku, omáčkou Worcestershire a soľ. Prelejte hovädzie mäso.
- Zakryjte a varte na nízku dobu 8 až 10 hodín, alebo vysoká po dobu 4 až 5 hodín.
- Premiestnite džúsy do panvice a pite 5 minút.
- Kombinujte kukuričný škrob s 1/4 šálky vody a miešajte, kým zmes nie je hladká.
- Nalejte do vriacej šťavy a variť, miešajte, až kým nie je zahustená, asi 1 minútu.
- Podávame hovädzie mäso a zeleninu so zahustenou omáčkou.
Tiež sa vám môže páčiť
- Pomalý sporák Krátke rebrá Burgundsko
- Pomalý sporák vykostené krátke rebrá z hovädzieho mäsa
- Jednoduché pomalé kúrenie krátke rebrá s červeným vínom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 688 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 237 mg |
| sodík | 1,157 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 79 g |