Táto vynikajúca zemiaková miska je kombináciou zemiakovej kaše, varenej kapusty a prípadne zelenej cibule. Je to skvelý pokrm pre deň svätého Patrika, alebo si ho vychutnajte ako prílohu na šunku , pečené hovädzie mäso, hovädzie mäso alebo klobásy. Je ľahké sa pripraviť a baviť sa v každom ročnom období.
Tieto zemiaky môžu byť tiež vyrobené s vareným kale , a sú tiež nádherné s sautéed pór namiesto zelenej cibule.
príbuzný
Štiepané zemiaky a rutabagy
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 libier zemiakov, olúpané a nakrájané na malé kúsky
- 1 lyžička soli
- 4 až 5 šálok tenkej plátky kapusty
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule, voliteľné
- 5 lyžíc masla
- 3/4 až 1 šálka mlieka
- soľ a korenie, na chuť
Ako to urobiť
- Zemiaky položíme do veľkej panvice a zakryjeme vodou; pridajte 1 lyžičku soli. Priveďte k varu Znížte teplo na fritovanie, pokrčte a varte, až kým nebudete jemné, asi 15 až 20 minút.
- Medzitým para alebo varenie kapusta v mierne nasolenej vode až do okamihu. Vypustite a odložte.
- Zmiešajte zemiaky s maslom a 3/4 šálky mlieka. Pridajte viac mlieka podľa potreby. Zmiešajte zelenú cibuľu, ak ju používate, a vysušte kapustu. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Tieto zemiaky sú nádherné s írsko-tematickým jedlom. Podávajte ich s hovädzím mäsom alebo pečené jahňacie .
Ak chcete získať viac zelenej farby, použite varené zemiaky v zemiakovej šťanke namiesto kapusty a nakrájajte niektoré tenké plátky pórov, aby ste nahradili zelenú cibuľu.
Môžete sa tiež páčiť tieto recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 281 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 25 mg |
| sodík | 90 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 5 g |