Väčšina z nás vždy hľadá nový a rozdielny šalát, aby sa prebrali sviatky, alebo dokonca týždenná večera. Pridanie sušeného ovocia je pekný a chutný spôsob, ako urobiť zelený šalát omnoho viac. Patrí sem napríklad nakrájané sušené marhule a sušené čerešne, ktoré prinášajú plesnivú sladkosť, nejakú farbu a krásnu žuvnatú textúru. Celá vec sa nakoniec prehraje nejakou rozdrobenou varenou slaninou (ktorá nikdy nevytvorila šalát - alebo niečo iné), ako aj nejaký rozdrvený kozie syr, ktorý si môžete kúpiť už rozpadol, alebo sa len rozpadnete ( alebo nechajte deti urobte to ).
Keď už hovoríme o tom, obliekanie je pre deti jednoduché na meranie a pretrepávanie a môžu dokonca byť schopní rozseknúť román s vekom vhodným nožom.
Premýšľajte o tomto šaláte na Deň vďakyvzdania, alebo kedykoľvek budete musieť smrkovať stoličku alebo bufet. Ak prinášate obväz na stranu, robí to skvelá potlucková ponuka . Stačí sa obliecť a hodiť šalát priamo pred porciami a priniesť syr a slaninu na postrekovanie.
Čo budete potrebovať
- Pre šalát:
- 1 srdce rímsky
- 3 šálky baby špenátové listy
- 1/2 šálky sušených marhúľ (nakrájané)
- 1/2 šálky sušených brusníc
- 1/2 šálky kozieho syra (rozdrobené)
- 1/2 šálky varenej slaniny (rozdrobené)
- Pre balzamikové šalotky:
- 1 šalotka (jemne mletá)
- 2 lyžice octu červeného vína
- 2 lyžice balsamikového octu
- 1/3 extra panenského olivového oleja
- Dash k osher soli a čerstvého mletého korenia na chuť
Ako to urobiť
- Do nádoby pridajte šalotku, ocot z červeného vína, balsamický ocot, olivový olej a soľ a korenie. Pretrepte, aby sa skombinoval.
- Jemne rozkrojte srdce rímsky krížom. Premeňte ju na veľkú misku a pridajte špenát, marhule, brusnice a hodí. Prelejte obliekanie a hodí sa dobre. Premeňte ho na servírovaciu misku alebo poskladajte do jednotlivých misiek na šalát a na vrchol s kozím syrom a slaninou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 265 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 204 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 7 g |