Ak ste niekedy videli lesklé jedlé dekorácie na vrchole koláčov alebo koláčov, je pravdepodobné, že boli vytvorené s lesklým prachom.
Lustrový prach je typ dekoračného prášku, ktorý sa používa pri zdobení koláčov a cukríkov, aby sa pridali farby a iskry dezertom. Lustrový prach prichádza v širokej škále farieb, ale najčastejšie používané odtiene sú zlaté a strieborné.
Aké sú zložky v lesklom prachu?
Existuje veľa rôznych značiek lesk prachu, a bohužiaľ, väčšina z nich nie sú jednotlivo označené prísady.
Okrem toho rôzne odtiene lesklého prachu v rámci tej istej značky môžu obsahovať rôzne zložky potrebné na vytvorenie týchto odtieňov. Takže ak nie je nádoba na prach na prach označená, jediný spôsob, ako si byť istí z prísad, je obrátiť sa na spoločnosť a spýtať sa na konkrétny odtieň. Ako už bolo povedané, bežne uvádzané prísady v mnohých prachoch leskov sú oxid titaničitý, oxid železitý, karmin a sľuda. Navyše niektoré obsahujú železo modrý alebo oxid chrómu.
Je lesk prachu bezpečný?
Opäť to závisí vo veľkej miere od konkrétnej značky a špecifickej farby. Väčšina prachov prachu je označená ako "netoxická", čo znamená, že ak ich budete konzumovať, neubližujú vám. Majte však na pamäti, že len preto, že niečo nie je toxické, neznamená, že je jedlé. Aby ste boli v bezpečí, mali by ste sa pozrieť na značky prachového prachu, ktoré sú špeciálne označené ako "FDA Approved" alebo "Food grade".
V niektorých prípadoch niektoré odtiene nie sú vôbec spotrebované a tieto sú zreteľne označené ako "Nie na spotrebu" alebo "Len na dekoratívne použitie". V týchto prípadoch by ste mali používať len lesk prachu na dekoratívne prvky, ktoré nebudú jesť, ako gumové pasty kvety na koláč.
Je lesk prachu rovnaký ako prach z kvetov, perličkový prach, prach v šumu, disko prach alebo zvýrazňovač prachu?
"Lustrový prach" sa niekedy používa ako rodina "dekoratívnych prachov" vrátane okvetného prachu, perličkového prachu, prachu v jiskre, prachu disko a prachu zvýrazňovača, ale tieto prachy nie sú úplne rovnaké.
Hoci sú všetky použité na zdobenie koláčov, majú rôzne vlastnosti a vytvárajú rôzne efekty.
Lustrový prach prichádza v mnohých rôznych farbách a pridáva iskru, lesk a veľa farieb.
Zvýrazňovač prachu sa zvyčajne dodáva v zlatých a strieborných farbách a dáva vysoko lesklý, kovový povrch. Väčšina prachu zvýrazňovača nie je jedlý a je určený len na ozdobné účely.
Penový prach má matný povrch a vytvára hlboké, silné farby. Petálny prach sa často používa na ozdobenie gumových pastovitých kvetov, pretože matný vzhľad im dáva prirodzený vzhľad.
Perlový prach dodáva perfektnú perleťovú povrchovú úpravu s farbou. Perlový prach je priesvitný a môže byť zmiešaný s okvetným prachom, aby dekorácie trblietky a iskru bez pridania veľa farieb.
Prázdny prach vytvára podobné účinky ako lesk prachu, ktoré dodávajú farbu a lesk, ale zrná prachového prachu sú väčšie ako jemný prášok lesklého prachu.
Disco prach má najväčšie zrná zo všetkých a možno ho porovnávať vo veľkosti s kúskami trblietky. Disko prach nie je jemný, takže to funguje najlepšie na kusy, ktoré by mali "pop" a iskru s trblietavým povrchom.
Ako používam lesklý prach?
Lustrový prach sa dá jednoducho natrieť na tvarované cukríky, fondant a pastovitú pastu so suchou kefou.
Ak chcete rovnomernejšiu aplikáciu a intenzívnejšiu farbu, miešajte prach s leskom alkoholom (odporúča sa vodka) alebo extrakt na báze alkoholu, ako je extrakt z citrónu. Je to len malé množstvo tekutiny, takže začnite s niekoľkými kvapkami a premiešajte, kým nebudete mať konzistenciu sa vám páči. Neskúšajte miešať prach s leskom vodou, pretože nie je rozpustný vo vode a dostanete lepkavý neporiadok. Pre silnejšie efekty môžete farbiť na viacerých vrstvách lesklého prachu, jednoducho nechajte každú vrstvu vysušiť medzi aplikáciami. Lustrový prach môže byť tiež zmiešaný s alkoholom a použitý s potravinárskym leteckým strojom.
Kde môžem zakúpiť lesklý prach?
Lustrový prach je ľahko dostupný v mnohých internetových obchodoch a často sa prepravuje v obchodoch s cukrovinkami a cukrovinkami. Navyše remeselnícke remeselné výrobky, ktoré nesú radu Wiltonov výrobkov na zdobenie koláčov, často obsahujú perlový prach a perlivý prach značky Wilton.