Marcipán , pasta z orechov, môže byť zafarbená a tvarovaná tak, aby vytvorila krásne realistické ovocné ozdoby, ako napríklad pomaranče, citróny alebo banány. Tieto ovocie vyzerajú pekne na koláče, koláčiky alebo koláče.
Môžete si vyrobiť svoj vlastný marcipán , alebo ho kúpiť z väčšiny veľkých obchodov s potravinami. Marzipan najčastejšie prichádza v 7-ounce skúmavkách (množstvo tu volané), ale môžete použiť viac alebo menej v závislosti od toho, čo máte k dispozícii.
Čo budete potrebovať
- 7 uncí marcipán (1 kotúč)
- 1 fľašu červenej farby potravín
- 1 fľaša žlté farbivo potravín
- Voliteľné: farebné imitácie
Ako to urobiť
1. Naneste ruky do práškového cukru alebo noste plastové rukavice.
2. Zmiešajte marcipán, kým sa mierne nezmäkne. Ak chcete vyrobiť niekoľko rôznych druhov ovocia, rozdelte marcipán na skupiny teraz pred farbením.
3. Na výrobu citrónov: Zmäknite marcipán na disk a pridajte niekoľko kvapiek žltého potravinárskeho farbenia do stredu. Zložte marcipán do gule a začnite hnevať farbu v celom cesta, pridajte ďalšie farbivo potravín, ak to bude žiaduce, pracovať dovtedy, kým marcipán nie je jednotná farba.
Zložte cesto na malé guličky s veľkosťou niklu. Predlžte a zužte konce guľôčok tak, aby boli citrónovo tvarované. Ak sa vám páči, môžete použiť špáradlo, aby ste rozkrájali malé otvory v citrónoch, aby ste vytvorili textúru pokožky citrusu. Poke tmavo barevné cukroví jimmy do konca citróna byť "stonka."
4. Zhotovenie pomarančov: Zmäknite marcipán na disk a pridajte niekoľko kvapiek červenej a žltej farby potravín do stredu s pomerom 1 kvapka červená na 2 kvapky žltá. Zložte marcipán do gule a začnite hnevať farbu v celom cesta, pridajte ďalšie farbivo potravín, ak to bude žiaduce, pracovať dovtedy, kým marcipán nie je jednotná farba. Zložte cesto na malé guličky s veľkosťou niklu. Ak sa vám páči, môžete použiť špáradlo, aby ste rozkrájali malé otvory v citrónoch, aby ste vytvorili textúru pokožky citrusu. Poke tmavo barevné cukroví jimmy do konca oranžovej byť "stonku."
5. Vyrobiť banány: Zmazať marcipán na disk a pridať niekoľko kvapiek žltej farby potravín do stredu. Zložte marcipán do gule a začnite hnevať farbu v celom cesta, pridajte ďalšie farbivo potravín, ak to bude žiaduce, pracovať dovtedy, kým marcipán nie je jednotná farba. Cesto rozdelíme na malé guličky s veľkosťou niklu. Rolovať loptu medzi prstami vytvoriť tenkú tubu. Mierne zakričte tubu tak, aby bola tvarovaná ako banán a predĺžte jeden koniec ako horný. Poke tmavej cukroví jimmy do konca banánov, aby bol "stonkou". Opakujte so zvyšným marcipánom.
6. Skladujte marcipánové ovocie vo vzduchotesnom kontajneri Tupperware až na dva týždne alebo zmrazte dobre zabalené marcipánové ovocie až na tri mesiace.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 10 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 2 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |