Ryžový ocot, ázijský sezamový olej a sójová omáčka zdobia obväz v tomto čínskom receptúre kuracieho šalátu, ktorý obsahuje pomaranče mandarínky a rezance mein . Zvyšky chuti vynikajúcej chuti na obed na druhý deň.
Čo budete potrebovať
- 1 libra prsia z kuracích mäsa, vykostená, bez kože
- 1 čajová lyžička ľahkej sójovej omáčky alebo podľa potreby
- Pre obliekanie:
- 4 lyžice ryžového octu
- 1 polievková lyžica pomarančového džúsu
- 2 lyžice
- ľahká sójová omáčka
- 1 čajová lyžička cukru
- 2 lyžice ázijského sezamového oleja
- Ostatné:
- 1 hlávkový šalát
- 1 až 2 červené papriky podľa potreby
- 1 10-tekutá unca môže mandarínky pomarančov, vyprázdnené
- 1 8-unca môže nakrájané vodné gaštany (alebo čerstvé
- vodové kaštany , lúpané a nakrájané na plátky)
- 3/4 šálky chow mein rezance
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia.
- Kuracie prsia opláchnite a vysušte. Ľahko trieť 1 čajovú lyžičku sójovej omáčky na prsiach (v prípade potreby použite viac sójovej omáčky ).
- Umiestnite prsia na pekáč na pečenie a 45 minút pečiete. Odstráňte kurča a vychladzujte.
- Zatiaľ čo kurča varenie, pripravte si obliekanie a zeleninu. V malej miske kombinujte ryžový ocot , pomarančový džús, ľahkú sójovú omáčku, cukor a sezamový olej. Chladenie až do potreby.
- Umyte šalát, odstráňte jadro a roztrhnite listy. Rezu papriky nakrájajte na tenké pásy.
- Odstráňte varené kurča a vychladzujte. Nakrájajte kuracie mäso rukami.
- Naliate obväz do dna veľkej misky na šalát.
- Pridajte šalát a kuracie mäso a hádzajte s dresinkom. Pridajte červené papriky, vodné kaštany a pomarančové plátky mandarínky. Ozdobte rezanými rezancami.
- Posypte nakrájané mandle alebo opekané sezamové semienko na vrchole, ak ich používate.