Vyblednuté klobásy a plátky paradajok pomáhajú vytvárať krémové, chutné makaróny a syry výdatným hlavným jedlom. Chutná kastról sa vyrába z bravčovej klobásy, nakrájanej zeleniny a domácej syrovej omáčky. Je zakončená maslovým drobkom a dobre pečená.
Podávajte tento makarón a syr pečieme s sušienkami alebo čerstvým nakrájaným chlebom na báječné každodenné jedlo.
Súvisiace recepty
Klasické pečené makaróny a syry
Makaróny a syry so slaninou
Čo budete potrebovať
- 8 uncí makarón alebo ditalín
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 libra hrubej bravčovej klobásy, pikantného alebo talianskeho štýlu
- 1 sladká paprika, nasekaná, zelená alebo kombinácia farieb
- 1 stredne vysoká cibuľa, nasekaná
- 1 čajová lyžička
- Cajun alebo kreolské korenie zmesi
- Dash vločky na červenú papriku, voliteľné
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice múky
- 2 šálky plnotučného mlieka
- 2 šálky (8 uncí) strúhali ostré syry Cheddar
- 1 šálka (4 unce) Americký syr, nakrájaný na kocky alebo drvený
- Soľ, na chuť
- 8 uncí hroznových paradajok, rozdelených na polovicu alebo na štvorčeky
- 1/2 šálky jemných mäkkých chlebových drobkov
- 1 polievková lyžica roztopeného masla
Ako to urobiť
- Varíme makaróny vo vriacej osolenej vode po usmernení balenia. Vypustite a potom odložte.
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Namažte 2 1/2 až 3-kvapkové kastról.
- Zahrejte olivový olej vo veľkej hrnci alebo sajte panvicu na strednom ohni. Rozdrvte klobása a pridajte ju do panvice spolu s paprikou a cibuľou; varenie, miešanie a rozdrobenie klobásy, až kým nie je klobása už ružová a zelenina je jemná. Odstráňte nadbytočný tuk a pridajte korenie, korenie vločky, čierne korenie a cesnak.
- Pridajte múku do zmesi klobásy a varíme asi 2 minúty dlhšie, pričom stále miešame. Postupne premiešajte mlieko. Pokračujte v varení, až kým nie je zahustený, stále sa miešajte. Zmiešajte syry a pridajte soľ, podľa vkusu.
- Zložte makaróny a paradajky do zmesi klobás a omáčok. Vložte do pripravenej pekáča.
- Zmiešajte chrumkavé drobky roztaveným maslom a posypte cez kastról.
- Pečieme 25 minút.
- Zvyšujte teplotu na 400 F a pečte o 5 až 10 minút dlhšie, až kým sa nedosiahne jemná horkosť.
Tiež sa vám môže páčiť
- Jednoduché makaróny a syry
- Pomalé sporáky Makaróny a syrový recept
- Makaróny a pečivo
- 26 Priamo pri výrobe cestovín
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 807 |
| Celkový obsah tuku | 51 g |
| Nasýtený tuk | 24 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 134 mg |
| sodík | 1,530 mg |
| sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 38 g |