Brown Basmati Rice Pilaf

Táto lahodná a aromatická pilaf hnedej ryže je vyrobená z ryže Basmati, nakrájaných húb, zelenej cibule, kuracieho vývaru a opečených pekanov spolu s korením a voliteľným suchým bielym vínom.

Čo budete potrebovať

• 1 lyžicu masla
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 šálka húb (baby bella alebo gombík, nasekané)
• 1/2 šálky zelenej cibule (nakrájané)
• 1 šálka
• basmati hnedá ryža
• 2 šálky
• kurací vývar
• 3 až 4 lyžice bieleho vína (suché alebo viac kuracieho vývaru alebo vody)
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 pinch tymiánu
• 1/2 šálky pekanov (nasekané, opekané)
• čierne korenie na chuť

Ako to urobiť

V stredne nízkej horúčke v strednej hrnci zahrejte maslo a olivový olej. Pridajte huby a suté až do zlatohnedej a jemnej, asi 3 minúty.

Pridajte zelenú cibuľu a varíme ešte 1 minútu.

Pridajte hnedú ryžu a pokračujte v varení, miešajte asi 3 minúty.

Pridajte kurací vývar, soľ a tymian. Rýchlo uveďte do varu. Znížte teplo a opekajte pri nízkej teplote asi 45 až 55 minút. Príležitostne skontrolujte a premiešajte, podľa potreby pridajte víno alebo viac vývarov.

Pridajte opekané pekanové jablká a čerstvú mletú korenie.

Miešajte a variť ďalšiu minútu alebo dve.

* To toast orechy, rozložiť v jednej vrstve na plechu. Opekajte v peci s teplotou 350 °, občas sa miešajte asi 8 až 12 minút. Alebo toast v nezmrzlinovej panvici pri strednom ohni, miešajte, až do zlatohnedej a aromatickej.

Tiež sa vám môže páčiť

Južná červená ryža

Krevety Pilau s ryžou a slaninou

Kuracie divoké ryžové kastrol

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	189
Celkový obsah tuku	11 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	6 g
cholesterol	5 mg
sodík	323 mg
sacharidy	19 g
Vláknina	2 g
proteín	4 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)