Tento recept na pečené morčacie je jednoduché a veľmi chutné. Z glazúry, z balsamicového octu, pomarančového džúsu, tymiánu a medu, je nádherná na vtáku a dodáva nádhernú chuť.
Turecko môže byť plnené akýmkoľvek receptom, ktorý by ste chceli. Vyskúšajte jeden z mojich receptov alebo si vytvorte svoj vlastný recept . Všetko, čo potrebujete, je suchý chlieb, cibuľa, cesnak, iná zelenina, ak chcete, korenie, vajcia a vývar. Alebo urobte tak, ako recept usmerňuje a jednoducho vtáčí s oranžovými segmentmi a čerstvým tymianom. Vyplňte pomalý sporák alebo rúru. (v tom prípade sa to nazýva obväz!)
Pred začatím tohto receptu sa uistite, že je morka úplne rozmrazená. Ak ste si zakúpili mrazené morčacie mäso , rozmrazte ho v chladničke najmenej 3 dni. Môžete rozmraziť morku v studenej vode; Zmeňte vodu každých 30 minút, aby zostala chladná. Alebo kúpiť čerstvé morčacie.
Tento krásny vták je najlepšou voľbou pre vašu tabuľu vďakyvzdania. Alebo skúste jeden z mojich iných receptov na morčacie ! Všetky sú lahodné a časom otestované a urobia skvelé jedlo pre vašu rodinu a priateľov.
Čo budete potrebovať
- 1 morka (12 až 14 libier, rozmrazená, ak je zmrazená)
- 3 lyžice masla
- 1-1 / 2 čajové lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1 oranžová (rozrezaná na štvrtiny)
- 1 zväzky tymiánu
- 3/4 šálky bieleho octu
- 1/2 šálky medu
- 2 lyžice pomarančového džúsu
- 1/2 čajovej lyžičky tymiánu
- 2 lyžice masla
Ako to urobiť
- Pat morku sušte a umiestnite do pekáča. Ohnite krídla a zastrčte ich pod morku pre čistý vzhľad.
- Predhrejte rúru na 350 ° F. Nakrájajte morku s 3 lyžicami masla a posypeme soľou a korením.
- Vložte oranžové segmenty a tymiánové pramene do dutiny moriek. Odložiť.
- V malom panvici umiestnite ocot. Varenie na stredne vysokej teplote, kým sa ocot nezmenší na polovicu. Zmiešajte med, pomarančový džús, sušené tymianové mlieko a maslo a pite 5 minút. Odstráňte z tepla.
- Kurčaťom nakrájame niektoré z glazúr a umiestnite ich do rúry. Pečieme podľa tabuliek na varenie pre neoplodnené morčacie (alebo pre vypchaté morčacie, ak máte pridané náplň), kefkujte s glazúrou každých 15 minút v prvej hodine alebo do vyčerpania glazúry.
- Pokračujte v pražení, pečenia so šťavou v panve každú hodinu, kým mäso teplomer vložený do morčacie stehno (uistite sa, že sa nedotýkajte kosti) registruje 165 ° F.
- Odstráňte morku z rúry, zakryte ju fóliou a nechajte stáť, kým urobíte omáčku a skončíte s jedlom. Vyrezávajte a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 738 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 325 mg |
| sodík | 3,520 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 87 g |