Pečené kuracie stehná

Tieto celé kuracie stehná robia lahodné a úsporné jedlo a odstránenie kože z nohy spôsobuje pomerne nízky obsah tuku. Ošúchaný náter je tak chrumkavý, že nebudete chýbať pokožke. Podávajte s vašimi obľúbenými zeleninovými prílohami alebo zemiakmi a šalátom.

Pozri tiež
Chrumkavé pečené slané slané a Cheddar kuracie prúžky
Pečené kuracie stehná s panko a parmezánom

Čo budete potrebovať

• 4 celé kuracie stehná
• 1 1/2 šálky cmaru
• 3 polievkové lyžice horúcej omáčky (ako Frank's alebo Texas Pete)
• 1 1/2 lyžice masla pre panvicu
• 1 šálka múky (univerzálne)
• 2 čajové lyžičky papriky
• 1 lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 polievková lyžica masla (roztavená kvapkajúcou sa na kurča)

Ako to urobiť

1. vyčistiť kožu z kuracie nôh a odrezať viditeľný tuk. Použite malý ostrý nôž na niekoľko miest.
2. Cibuľa a horúcu omáčku vložte do veľkej krytiny alebo do vrecka na skladovanie potravín. Kuracie stehná pridajte do nádoby alebo vrecka a dôkladne sa obaľte. Zakryte alebo uzatvorte a uchovávajte v chlade 2 až 4 hodiny.
3. Rúru ohrievajte na 425 ° F. Naplňte plech na pečenie (ako je želé alebo rošt 13 x 9 palcov) s nelepiacou alebo bežnou fóliou. Zmrzte panvicu veľkoryso s maslom, asi 1 až 1 1/2 lyžice. Maslo pomáha pri ozdobení povlaku na kuriatke.

1. Vložte múku, papriku, soľ, korenie a prášok z cesnaku do širokej plytkej misy. Zmes dôkladne premiešajte.
2. Vezmite každú kuracie stehno zo zmesi cmaru a nechajte nadmerné odkvapkávanie. Povlečte zmesou múky a vložte do pripravenej nádoby. Opakujte so zostávajúcimi kuracími nohami a potom každú nohu rozmršte s niektorým roztopeným maslom.
3. Pečieme 25 minút a potom otáčajte kúsky kuracieho mäsa. Pečte o 20 minút dlhšie. Kuracie džúsy by mali bežať číry, keď sa prerazia vidličkou. Ak používate teplomer na potraviny, kurča by malo zaregistrovať aspoň 165 F.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1409
Celkový obsah tuku	81 g
Nasýtený tuk	25 g
Nenasýtený tuk	32 g
cholesterol	440 mg
sodík	1,133 mg
sacharidy	26 g
Vláknina	2 g
proteín	137 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)