Tieto chutné čerstvé muffiny jabĺk sú obložené maslovou zmesou strouhovej šťavy. Nechajte v tomto receptuse použiť nasekané pekanové orechy alebo pridajte o niečo viac nakrájané jablko, ak sa nestaráte o orechy. Sú lahodné buď, a na špeciálne ráno urobia skvelý chutný muffin.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálka (4 unce) maslo (zmäkčené)
- 3/4 šálky baleného svetlohnedého cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 1 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 1/4 šálky univerzálnej múky (
- Spoon a Metóda Sweep , asi 10 uncí)
- 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 2 čajové lyžičky
- škorica
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2/3 šálky
- mlieko
- 1 šálka nasekanej jablky (jemne nakrájané)
- Voliteľné: 1/2 šálky vlašských orechov (nakrájané)
- Pre prípravu škrupiny:
- 1/3 šálky viacúčelovej múky
- 1/3 šálky hnedého cukru (balené)
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- Štipka soli
Ako to urobiť
- Vyhrievajte rúru na 375 F. Lineové muffinové poháre s papierovými vložkami.
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom, krémovým maslom a 3/4 šálky hnedého cukru až do svetla. Porazte vo vajciach, až kým sa nezmiešajú. Beat v extrakte z vanilky.
- V ďalšej miske skombinujte 2 1/4 šálky múky s práškom do pečiva, 2 čajové lyžičky škorice a 1/4 čajovej lyžičky soli .
- Pridajte asi tretinu suchej zmesi do zmiešanej zmesi s polovicou mlieka. Beat na nízkej rýchlosti až do zmiešania. Pridajte zostávajúcu suchú zmes a zostávajúce mlieko; porazil pri nízkej rýchlosti až do zmiešania. Zložte nakrájané jablko. Vložte cesto do 12 pripravených muffinových šálok a naplňte ich približne 3/4.
- V malej miske kombinujte 1/3 šálky múky s 1/3 šálky hnedého cukru, škorice a štipku soli; zmes dôkladne premiešajte. Pracujte v masle s vidličkou alebo prstami, až kým zmes nie je rozdrvená. Po každom naplnenom pohári s muffinom posypte veľké množstvo.
- Pečte vdolky asi 18 až 23 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu veľkého muffinu vyjde čisté. Robí 1 tucet vdoliek na jablko.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 361 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 100 mg |
| sodík | 628 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 7 g |