Máma americký Chop Suey

Americký chop suey, tiež známy ako guláš, je ďaleko od jeho asijského menovca. Je to zmes mletého hovädzieho mäsa, makarónov a paradajok a patrí medzi obľúbené komfortné jedlá Ameriky. Extra cesnak a rajčiaky dávajú tejto verzii množstvo chuti. Zelená paprika je voliteľná.

Tento recept robí veľkú šaržu a zvyšky sú tiež vynikajúce. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre, na varnej doske malým množstvom masla alebo oleja alebo zakryte a zohrejte v rúre.

Čo budete potrebovať

• 16 uncí makarón
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 2 lyžice masla
• 1 veľká cibuľa (nakrájaná, asi 1 1/2 šálky)
• 1 zelená paprika, nasekaná, voliteľná
• 2 libry mletého hovädzieho mäsa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 (28-unca) môže rozdrviť paradajky
• 1 (14,5-unca) môžu nakrájané paradajky
• 1 (8-unce) môže rajčiaková omáčka
• 3 lyžice
• rajčinová pasta
• 1 čajová lyžička cukru
• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• Soľ (podľa vkusu)

Ako to urobiť

1. Varíme makaróny vo vriacej soľnej vode podľa smerov balenia. Vypusťte do šľahača a opláchnite pod horúcou vodou. Odložiť.
2. Vo veľkej hlbokej panvici alebo panvici zohrejte rastlinný olej a maslo na stredné teplo.
3. Pridajte cibuľu a papriku, ak ju používate. Varte, miešajte, kým cibuľka nie je zmäkčená a okraje sú mierne hnedé.
4. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a variť, rozmiešať a rozdrobiť, až kým neprejdú a nebudú ružové.

1. Pridajte cesnak a cesnak prášok a variť, miešajte dlhšie o 1 až 2 minúty. Miešajte rozdrvené paradajky a nakrájané paradajky, paradajkovú omáčku a pastu, cukor a korenie. Varte, miešajte, kým omáčka začne variť. Chuť a pridajte soľ podľa potreby. Zasychajte 5 až 10 minút.
2. Pridajte vysušené makaróny do omáčky, dobre premiešajte a zahrejte.

Tipy a variácie

• Podávajte teplý chlieb, rožky alebo sušienky a na boku odhodený šalát alebo šalát.
• Ak je to potrebné, vynechajte zelenú papriku.
• Urobte 4 až 8 uncí nakrájaných čerstvých húb s cibuľou.
• Pridajte 1/2 čajovej lyžičky na 1 čajovú lyžičku drvených vločiek červenej papriky na teplo.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	453
Celkový obsah tuku	18 g
Nasýtený tuk	7 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	109 mg
sodík	159 mg
sacharidy	34 g
Vláknina	6 g
proteín	38 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)