Kuracie a cuketa so smotanovou omáčkou z cesnaku

Kuracie prsia sú v tomto receptore varené s cuketou a cesnakovou smotanovou omáčkou. Je to veľmi jednoduchý recept a rýchlo varí.

Kombinácia kurčiat a cukety môže byť podávaná nad cestovinami alebo ryžou, alebo ju podávať spolu so zemiakovými alebo pečenými zemiakmi. Jeden čítač nahradil cuketu hubami a cítil, že chuť je ešte lepšia. Iný čitateľ používal v miske pečené koliesko. Pozrite si pripomienky a návrhy pod receptom.

Ak nemáte dostatočne veľkú panvicu, oddeľte cuketu a cibuľu zvlášť. Ak sú kuracie prsia pomerne veľké, nakrájajte ich na polovicu horizontálne, aby ste si mohli pripraviť tenšie kotlety.

Pozri tiež
Jednoduché kurací parmezán

Čo budete potrebovať

• 1/4 šálky masla
• 6 kuracie prsia
• soľ na chuť (kosher)
• čierne korenie na chuť
• 3 šálky cukety (plátky 1/8 palca)
• 1/2 šálky zelenej cibule (nakrájané na kocky)
• Pre cesnakovú smotanovú omáčku:
• 2 lyžice masla
• 1 veľký strúčik cesnak (mletý alebo 2 stredne veľké)
• 3 lyžice univerzálnej múky
• 3 unce smotanový syr
• 1 3/4 šálky kuracieho vývaru
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• soľ na chuť (kosher)

Ako to urobiť

Kuracie a zeleninové

1. V panvici alebo panvici na strednej teplote roztaviť 1/4 šálky masla; pridajte kuracie prsia; posypeme soľou a korením.
2. Kuchajte asi 3 minúty na každej strane alebo dovtedy, kým sa kuracie zhnedne.
3. Pridajte nakrájané cuketu a cibuľu. Pokračujte v varení, miešajte, kým cuketa nebude ostrý.

Cesnaková krémová omáčka

1. V 2-kvartovej panve pri stredne nízkom ohni roztopte 2 lyžice masla; pridajte cesnak.

1. Varte 1 minútu, potom premiešajte múku a variť, až kým nebude hladká a bublina. Pokračujte v ohrievaní o 1 až 2 minúty dlhšie.
2. Pridajte smotanový syr, kuracie vývar a korenie a pokračujte v varení, občas premiešajte, kým omáčka nebude hladká a zahustená. Chuť a pridajte soľ podľa potreby.
3. Podávajte misu na posteli z ryže alebo cestovín. Vrstvy cukety a potom kuracie prsia na vrchole a potom nalejte časť omáčky nad každou kuracie prsia.

Od Colleen Haass

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1464
Celkový obsah tuku	89 g
Nasýtený tuk	30 g
Nenasýtený tuk	34 g
cholesterol	463 mg
sodík	995 mg
sacharidy	22 g
Vláknina	3 g
proteín	137 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)