Tento recept na základné poľské pierogi cesto je jednoduchá kombinácia múky, vajec, vody a soli. Možno budete musieť pridať trochu vody alebo trochu viac múky na základe vlhkosti dňa, hmotnosti múky atď. Cesto by nemalo byť drobivé, ani by nemalo byť lepkavé.
Získajte deti zapojené do tohto projektu.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky
- všestranná múka
- 2 veľké biele víno s teplotou miestnosti
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/3 šálky vody (vlažná)
Ako to urobiť
- V strednej miske kombinujte vajcia, soľ a vodu a pridajte múku. Miešajte, kým cesta nie je pevná a dobre premiešaná. Obalte sa prevrátenou miskou alebo voľne s plastovým obalom a nechajte odpočinok 10 minút až 1 hodinu.
- Pracujte s polovicou cesto naraz. Postupujte podľa týchto podrobných pokynov, ako postupovať pri odstraňovaní, krájaní, vypĺňaní a varení pierogi .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 756 |
| Celkový obsah tuku | 36 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 904 mg |
| sodík | 1,757 mg |
| sacharidy | 67 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 39 g |