Pinto fazuľa a ryža robia lahodné a vydatné každodenné jedlo s kukuričným chlebom alebo sušienkami. Pinto fazuľa a ryža sú varené a potom zmiešané s hovädzím mäsom, paradajkovou omáčkou a korením. Je to ľahké pekáreň a rozpočet je jednoduchý.
Súvisiaci recept: Country Baked Pinto Beans
Čo budete potrebovať
- 1 libra sušených pinto bôbov
- 1 1/2 šálky dlhozrnnej ryže
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 2 1/2 lyžičky soli (menej, ak ste pridali soľ ku fazuľke alebo ryži)
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 (8 uncí) môže paradajková omáčka
- 1 lyžička čili prášku
- 4 až 6 pásikov slaniny
Ako to urobiť
- Namočte fazuľa cez noc alebo postupujte podľa pokynov na balenie na rýchle nasiaknutie.
- Vložte fazuľa do 4-štvorcovej holandskej rúry. Zakryjte vodou a varte, podľa návodu na balenie, až kým nebudete jemné, pridajte viac teplej vody podľa potreby. Vypustite a odložte.
- Cook ryžu podľa pokynov na balenie; pridajte do fazule a odložte.
- Rúru ohrejte na 350 F.
- V panvovom oleji na panvici pridajte mleté hovädzie mäso, soľ, cibuľu a korenie. Varte, kým nie je mleté hovädzie mäso už ružové.
- Pridajte zmes hovädzieho mäsa na ryžu a fazuľa spolu s paradajkovou omáčkou a práškom chilli. Dobre premiešajte a preneste zmes na 2-kvartovú kastról alebo pekáč.
- Vložte prúžky slaniny na vrch a pečte pri 350 F 30 až 45 minút, alebo kým sa slanina nezhnedne.
Súvisiace recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 610 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 70 mg |
| sodík | 1,105 mg |
| sacharidy | 74 g |
| Vláknina | 17 g |
| proteín | 42 g |