Táto skvelá kastról má najkrajšiu chuť. Šalátová šunka sa zmieša s bielou omáčkou a zeleninou a roztavenou zeleninou a roztaveným syrom, potom sa naplní do cestovín manicotti. Celá vec je obalená viac omáčkou a syrom a pečená až bublinková a hnedá. Jedná sa o jeden z najlepších spôsobov, ako využiť zvyšnú šunku z veľkonočnej alebo vianočnej večere .
Zmrzne to taky dobre, a tak urobte pár sérií v tejto sviatočnej sezóne. Všetko, čo potrebujete pridať do tohto receptu na kompletnú večeru, je zelený šalát hádzaný s hríbikmi a hroznovými paradajkami a jednoduchým šalátovým vínigretovým dresingom, pohárom bieleho vína a niektorými slaninami na dezert.
Čo budete potrebovať
- 14 plátkov cestovín manicotti
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 zelená paprika, zaočkovaná a nasekaná
- 1/4 šálky masla alebo olivového oleja
- 1-2 šálky uvarenej šunky
- 1/3 šálky parmezánu
- 1 (16 uncí) jar Alfredo omáčka
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 2 šálky nakrájané švajčiarskym syrom
- 1/2 šálky parmezánového syra
Ako to urobiť
Cook manikotti podľa návodu na obale. Vypusťte cestoviny, opláchnite ich v studenej vode, vysušte ich znovu a odložte.
Medzitým, v hlbokej panvici variť cibuľu, cesnak a zelenú papriku v masle alebo olivovom oleji na strednom ohni, až kým nebudete jemný, asi 5 až 6 minút. Pridajte šunku na panvicu a nechajte ju vychladnúť 10 minút. Zmiešajte 1/3 šálky parmezánu.
V inom ťažkom panvici kombinujte omáčku Alfredo a mlieko pri strednom ohni až kým sa nezačne páriť, asi 4 až 5 minút.
Zmiešajte švajčiarsky syr, kým sa neroztopí a nevytiahnite z tepla. Zmiešajte 1/2 šálky syrovej omáčky so zmesou šunky.
Naplňte varené a chladené plášte manikotti so zmesou šunky (vaše prsty najlepšie fungujú, je to nepríjemné, ale najefektívnejšie).
Roztierajte približne 1/2 šálky syrovej omáčky v namazanej sklenenej pekáre 13 "xx 9" a usporiadajte plnené manikotové škrupiny nad omáčkou. Ak je nejaká zvyšná náplň, jednoducho ju posypte cez plnené škrupiny. Nalejte zvyšnú syrovú omáčku naplnenú manikotti.
V tejto chvíli môže byť kastról chladený v chladničke, potom zabalený a zmrazený až na 3 mesiace. Na rozmrazenie a opätovné zahriatie rozmrazte kastról cez noc v chladničke, potom odkryte, posypte 1/2 šálkou parmezánu a pečte pri 350 ° F počas 40 až 50 minút.
Ak nezmrazíte kastról, posypte 1/2 šálkou parmezánu a pečte pri teplote 350 ° F počas 30 až 35 minút, až kým nebude bublinková a syr sa začne hned.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1221 |
| Celkový obsah tuku | 34 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 71 mg |
| sodík | 596 mg |
| sacharidy | 175 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 51 g |