Keď dostal tento recept v e-maile od svojej švagre, Giora Shimoni hovorí, že zaujala jeho pozornosť "pretože je to jednoduché (keďže by mali byť všetky recepty z pasteni), moje deti milujú makaróny a syry a cestoviny sú to, čo každý túži Po piatom pokusu sa recept stal jedným z obľúbených jedál mojej rodiny. "
Miriho receptúra Testovacie poznámky a tipy:
V hornej časti hrnca s extra syrom v blízkosti konca pečenia.
Chcete viac výživné jedlo? Skôr ako budete pečať, skúste skombinovať špenát s cesnakom a olivovým olejom alebo inou obľúbenou zeleninou.
Nemáte farfel? Vytvorte si svoje vlastné tým, že nahradíte rozdrvené matzo .
Pamätajte na to, že malé deti - najmä vyvolené - môžu mať ťažkosti pri prispôsobovaní sa špeciálnym dovolenkovým jedlám na Passover . Ak vaše deti zbožňujú mac a syr, ale sú zvyknutí na konkrétny recept alebo značku, možno budete chcieť dvakrát premýšľať o tom, že voláte toto jedlo rovnakým menom. Dokonca aj keď obdivujú matzo, syr a vajcia, vytvárajú očakávania pre obľúbené jedlo - a potom predstavujú niečo, čo nevyzerá ani necíti, ako to, na čo sú zvyknutí - mohlo by sa vyhnúť. Vytvorte meno, dokonca aj hlúpe, (Fluffy Cheesy Matzo Clouds, niekto?) S dôrazom na ingrediencie, ktoré majú radi, a šance sú oveľa lepšie, aby to zahladili.
Urobte to jedlo: Jedná sa o bohaté, domáce jedlo, takže slúži s doprovodmi, ktoré pridávajú nejakú farbu a textúru do jedla. Začnite s miskou z pečenej mrkvy, jablka a celer polievky a servírujte "Mac" a syr s šalátom paradajkový šalát s kozím syrom a rukolou . Alebo, ak vaše malé deti ako jedlo prstov, ponúknuť obľúbené vegetariány, ako sú mrkva, celer alebo jicama tyčinky, plátky uhoriek, polovice čerešňových paradajok alebo stromy brokolice. Lískové čokoládové čipky cookie urobiť zábavný, ležérny dezert.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky matzah farfel
- 2 šálky mlieka
- 1-1 / 2 šálky kyslej smotany
- 8 uncí syr cheddar, strúhaný (2 šálky nakrájané), plus extra na vrch kastrólu (voliteľné)
- 6 lyžíc nesoleného masla, roztaveného
- 3 veľké vajcia, porazené
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 ° F. Maslo na 2-kvartu alebo pekáč. V veľkej miske zmiešajte matzo farfel, mlieko, kyslou smotanou, syr, roztopené maslo, vajcia, soľ a korenie.
2. Nalijte zmes do pripravenej pekáča. Kryt s fóliou a pečieme v predhriatej peci 30 minút.
3. Odkryte pečenie o 20 až 25 minút dlhšie, alebo kým je kazeta nastavená a zlatá. Pokiaľ je to potrebné, počas posledných 5 až 10 minút pečenia posypte hornú časť hrnca ďalším syrom.
Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 955 |
| Celkový obsah tuku | 92 g |
| Nasýtený tuk | 54 g |
| Nenasýtený tuk | 27 g |
| cholesterol | 386 mg |
| sodík | 306 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 12 g |