Tieto malé koláče sú ľahšie ako vzduch, ale nabité mätovou príchuťou a vykopané čokoládovými lupienkami na dodatočnú dekadenciu. Bude to veľké obmedzenie, aby ste ich neponili ako popcorn! Kúpte si ich v obchode a zaplatite im. Robte ich doma za haliere. Dobré pre bezlepkové a nízkotučné diéty . Ak vynecháte čokoládové lupienky, sú beztukové.
Čo budete potrebovať
- 3 veľké vaječné biele, pri izbovej teplote
- 1/4 čajovej lyžičky zubného kameňa
- 1 šálka jemného granulovaného cukru (pozri poznámku)
- 1/2 lyžičky extraktu z mäty (použite extrakt pepermint pre silnejšiu chuť)
- 1/2 šálka miniatúrne polosladké
- čokoládové lupienky
- 3 kvapky zelenej farby potravín (voliteľné - viď poznámky)
Ako to urobiť
Chill mix bowl and beaters na 15 minút.
Predhrievajte rúru na 250 F. Linkový papier alebo pergamenový papier.
Beat vajec a krém zubného kameňa vysokou rýchlosťou až do mäkkých vrcholov. Pridajte cukor a polievkovú lyžicu, kým sa všetok cukor nezapracuje a nerozpustí. Meringue by malo byť lesklé a tvoriť tuhé vrcholy.
Zložte extrakt z mäty alebo mäty, miniatúrne čokoládové lupienky a voliteľné sfarbenie potravín.
Drop po malých čajových lyžičkách (alebo použiť pečivo ) na pripravené cookie listy, umiestňovanie cookies asi 1 palec od seba. (Vy by ste chceli, aby tieto veľké kúsky vyrazili do úst vašej celej cookie. Väčšie sú v poriadku, ale keď sa do nich zahryznete, urobte drobivý neporiadok.)
Pečte asi 1 hodinu, až kým nie je tuhý a suchý. Vypnite rúru, ale ponechajte v sušičke sušienky v rúre, až kým sa nevychladnú ďalšie 2 hodiny.
Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.
Výťažok: približne 5 desiatok sušienok meringue, v závislosti od veľkosti
Poznámka: Ak nemôžete nájsť superjemný granulovaný cukor, zmerajte 1 šálku a 1 lyžičku granulovaného stolového cukru v malom množstve a postupujte asi 2 minúty. Nepoužívajte cukrovinkový cukor. Obsahuje kukuričný škrob. Vyzerá to, že vyzerajú v obchode, ale môžu byť vynechané. Nezabudnite, ak batéria vyzerá príliš jasne. Farba sa stráca pri pečení cookies.
Navrhované súvisiace recepty
• Brownie Crackle-top cookies recept
• Recept na polozku kávu
• Recept na cookies s čokoládovou čokoládou
• Recept na pečené mäsové pečivo
• Čokoláda Marshmallow Kisses Cookies Recipe
• Recept na cookie na arašidové maslo a želé cookies (PBJ Cookies)
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 87 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 24 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |