Oslávte príchod teplejšieho počasia prípravou fínskej jarnej medoviny, ľahko kvasenej limonády. Ak pijete tento šumivý nápoj hneď, ako rozohria hrozienka, je dobré slúžiť aj deťom! Ale byť upozornení - Sima sa mení z toho, že je mierne bublinková, až mierne opojná, čím dlhšie to kvasí.
Čo budete potrebovať
- 1-galónová voda
- 2 veľké
- citróny
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky biely cukor plus cukor na fľaše
- 1/4 čajovej lyžičky
- droždie
Ako to urobiť
- Priveďte vodu k stálemu varu. Zatiaľ použite citrónovú štetku alebo škrabku na zemiaky na odstránenie vonkajšej žltej kôry citrónov v pásikoch a umiestnite ich do veľkej sklenenej alebo plastovej (nekovovej a tepelne odolnej) nádoby. Odlúpnite alebo ozdobte horkú vnútornú bielu kôru citrónov a vyhoďte ich. Plátky citrónov a umiestnite do nádoby s kôrou, pridaním hnedého a bieleho cukru.
- Po vriacej vode ju nalejte do nádoby s citrónmi a cukrom. Nechajte vychladnúť na vlažnú, potom premiešajte kvasinky. Zakryjte a nechajte sedieť pri izbovej teplote počas 24 hodín (a až 48 hodín), alebo kým sa povrch začne ľahko bublinkovať.
- Naplňte kvapalinu do čistej sklenenej fľaše, štvorcových nádob alebo plastových nádob. Pridajte do každej fľaše 5-6 hrozienok a 1 čajovú lyžičku cukru. Pečať tesne a chladiť po dobu 2-5 dní, alebo až hrozienky plávajú v hornej časti fliaš.
- Uchovávajte v chlade a podávajte v chlade.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 44 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 2 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |