Tieto cookies čokolády z lieskových orechov môžu byť jedným z našich najobľúbenejších paušálnych líčiek. V skutočnosti, akokoľvek divné, ako to vyzerá, máme im rád ešte viac ako pravidelné celoročné koláče čokoládových čipov .
Chuť týchto sušienok je výnimočná, hlavne keď je vyrobená z ľahkého, ovocného extra panenského olivového oleja, ale ak chcete, môžete namiesto toho použiť neutrálny olej, ako napríklad hroznový olej.
Kosher Stav: Pareve
Čo budete potrebovať
- 2 vajcia
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 šálky olivového oleja (ak chcete, môžete použiť neutrálny olej, ako napríklad hroznový olej)
- 1 šálka Passover
- koláč jedlo
- 2 lyžice zemiakového škrobu
- 1/2 šálky lieskových orechov (mletá alebo liesková múka)
- 1 3- až 4-unce horko-čokoládová alebo polosladká čokoládová tyčinka (nakrájané) alebo 1/2 šálky pareve čokoládové čipy
Ako to urobiť
- Vo veľkej miske rozmiešajte vajcia a cukor. Miešajte olej, múčka z koláčov a zemiakový škrob a premiešajte, až kým sa dobre nespojí.
- Pridajte mleté lieskové orechy a miešajte, až kým sa dôkladne nezmiešajú do cesta. Zložte čokoládu, miešajte, kým sa kúsky nerozdelia rovnomerne.
- Zakryť misku a vychladnúť aspoň hodinu alebo cez noc.
- Predhrievajte rúru na 400 F. Riadok dvoch cookie listov s pergamenovým papierom.
- Používajte čisté, naolejované ruky, vezmite si lopty z chladeného cesta a orežte do guľôčok medzi dlaňami. Cesto položíme asi na rozmer 1 1/2 palca na pripravené cookie listy. Zbalte guľôčky dlaňou alebo špachtľou na hrúbku približne 1/4 palca.
- Pečieme sušienky v predhriatej rúre po dobu 10 minút, alebo kým sa nezmení svetlo hnedá. Preneste súbory cookie do stojanov, aby sa ochladili. Po úplnom ochladení môžu byť sušienky uložené vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote počas 2 týždňov alebo dobre zabalené v mrazničke po dobu až 3 mesiacov. Užite si to!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 74 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 6 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |