Táto marináda využíva lahodnú bravčovú múčku kombinovanú s kukuričným sirupom a ocotom, aby vytvorila chuťovú varenú marinandu. Ak nechcete používať kukuričný sirup, potom všetkými prostriedkami použite kvalitný javorový sirup, agavový sirup alebo dokonca med. Majte však na pamäti, že používanie ktoréhokoľvek z nich zmení chuť pôvodného receptúry.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka octu
- 1 šálka vody
- 1 polievková lyžica bravčovej trie (použite to isté, ako budete používať na rebrách)
- 2 polievkové lyžice kukuričného sirupu
Ako to urobiť
- V strednej miske skombinujte všetky zložky vrátane trenia. Mierne premiešajte, kým sa do kvapalnej zmesi nezapracuje väčšina zložiek. Nechajte zmes 10 minút pred použitím.
- Marinované rebrá cez noc vo veľkom vrecku na opakované uzatvorenie alebo veľkú pekáč. Uistite sa, že rebrá sú rovnomerne potiahnuté a príležitostne sa obracajte, aby ste rozložili marinádu. Gril alebo dymové rebrá podľa pokynov.
- Ak to urobíte v predstihu, jednoducho uskladnite marinádu vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 7 dní po príprave. Pred použitím dôkladne premiešajte a používajte podľa pokynov uvedených vyššie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 613 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 171 mg |
| sodík | 175 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 55 g |