Vegetariánske Quinoa plnené

Tento deň vďakyvzdania , skúste unikátny vegetariánsky recept na chuťové kvinoy, ktorý si celá rodina užije. So všetkými tradičnými vypchávky byliniek a dochucovadiel, toto quinoa plnka vonia nebeský kým pečenie v rúre, a navyše to má bonus pridá nejaké zdravé celozrnné proteín do svojho vegetariánskej či vegánske ponuke vďakyvzdania. Ak budete dodržiavať vegánsku stravu, uistite sa, že používate vegánsky margarín namiesto masla, aby ste tento vegánsky recept.

Teraz nie je vďakyvzdania? Kto hovorí, že budete musieť po celý rok počkať na svoje obľúbené komfortné jedlá? Udržujte tento recept praktický na jednoduché prídavné jedlo pre každé jedlo, keď máte zostatok quinoa po ruke.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka
• quinoa
• 4 1/2 šálky
• zeleninový vývar
• 2 bobkové listy
• 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1 rebrový zeler, nasekaný
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/2 šálky
• seitan , nasekané malé (voliteľné)
• 1/2 šálky nakrájaných húb
• 2 lyžice masla alebo
• vegánový margarín
• 1 lyžička tymiánu
• 1/2 čajovej lyžičky šalvie
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 6 plátkov sušeného alebo ľahko opečeného chleba, nakrájaný na kocky
• 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov

Ako to urobiť

1. V stredne veľkej hrnci opekajte quinoa v 2 1/4 šálky rastlinného vývaru a bobkový list, až kým sa nevykoná asi 15 minút. Odstráňte bobkový list.
2. Predhriať rúru na 375 stupňov.
3. Vo veľkej panvici nasajte cibuľu, zeler, seitan a cesnak v masle alebo vegánskom margaríne, až kým nebude takmer mäkký. Pridajte huby a zahrejte ešte pár minút, až kým cibuľa nebude čistá a huby sú mäkké.
4. Pridajte tymian, šalvia, soľ a korenie, rýchlo sa miešajte len na miernu srsť a toast na korenie.

1. Znížte teplotu na nízke a pridajte kocky a orechy, miešajte, aby sa dobre skombinovali.
2. Pridajte viac zeleninového vývaru, kým sa chlieb dobre navlhčí.
3. Pridajte quinoa a jemne premiešajte, aby ste dobre kombinovali.
4. Premiestnite do hrnca alebo do pekáča a pečte pri 375 F počas 30 až 35 minút.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	221
Celkový obsah tuku	10 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	0 mg
sodík	662 mg
sacharidy	27 g
Vláknina	4 g
proteín	8 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)