Vegánske sušienky čokoládových slaných čipov. Počkaj čo? Áno, to je správne. Bábkové čokoládové koláčiky - veganizované a vyrobené s vegetariánskou náhradou slaniny a náhradou vajec, aby boli úplne bez vajcov, bez mliečnych výrobkov a bez mäsa. Ak vaše ústa ešte nie je zalievanie, malo by to byť. Len sa pozrite na tých malých hlúpych. Nie sú to tie najkrajšie veci, aké ste kedy videli?
Skeptické o cookie s čokoládovými čipmi na vegetariánskej slanine? Nebuď. Sú AH-MAY-zing! Samozrejme, ak máte obavy o zdravie, nemusia byť tou najlepšou voľbou, a to najmä preto, že naozaj odporúčam, aby ste presne dodržali pokyny, a to zahŕňa aj dostatok soli. Odstráňte svoju váhu (alebo nastavte trénerov na zajtra ráno) a vychutnajte si tieto cookies!
Pozri tiež:
Čo budete potrebovať
- 4 prúžky vegetariánskej slaniny
- Dash soľ (hrubá morská soľ)
- 1 čajová lyžička olivového oleja (alebo sprej na varenie, ak používate nelepivú nádobu)
- 2 1/4 šálky všestrannej múky
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka
- vegánový margarín , pri izbovej teplote (mám značku Earth Balance)
- 3/4 šálky cukru
- 3/4 šálky jemne zabaleného hnedého cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 polievková lyžica Egg Replacer (alebo množstvo potrebné na 2 vajcia, pripravené podľa návodu na použitie, mám rád značku Ener-G)
- 1 1/2 šálky vegan čokolády čipy
Ako to urobiť
- Najskôr pripravte vegetariánsku slaninu. Ak používate mrazenú slaninu, nechajte rozmraziť, potom nakrájajte na kusy asi 1 cm na druhú. Ak ho po jeho varení vystrihnite, bude to drobivé. Nie je to veľký problém, pretože nehomogénne kusy jednoducho urobia cookies oveľa zaujímavejšie.
- Zahrejte panvicu a buď ju postrekujte nelepivým sprejom, alebo dobre oravte olivovým olejom. Zahrejte vegetariánsku slaninu, až kým nie sú ľahko krehké; asi 3-4 minúty, hodiť na varenie na oboch stranách. Zatiaľ čo vegetariánska slanina varenie, dajte ju ľahké poprášenie kvalitnej morskej soli, najlepšie hrubozrnného. Dávajte pozor, aby ste neprekročil.
- Potom pripravte vaše cesta cookie. Spojte suché zložky, to znamená múku, sódu a soľ v malom miske.
- V samostatnej veľkej miske (alebo v stojacej miešačke), porazte dohromady vegánový margarín, bežný cukor, hnedý cukor a vanilku, kým sa dobre nespájajú. Zmes by mala byť ľahká a trochu nadýchaná. Pridajte pripravenú náhradu vajec a pomaly začleňte suché zložky.
- Zmiešajte čokoládové čipy a pridajte viac alebo menej v závislosti od toho, ako sa vám páči čokoládové cookie.
- Ste pripravení urobiť nejaké vážne cookies teraz? Predhriať rúru na 375 stupňov.
- Jemne zložte približne 3/4 pripravenej vegetariánskej slaniny do mixu cesta na pečivo.
- Lyžička cookie cesto na pečenie dosky veľkorysou polievkovou lyžicou. Jemne stlačte zostávajúcu vegetariánsku slaninu na hornej časti hornej časti cesta. Posypte každým cookie trochou extra morskej soli.
- Pečieme v predhriatej peci asi 10 minút.
- Vyvolajte všetkých svojich veganských priateľov a zdieľajte s nimi úžasné cookies!
Tu je niekoľko úžasných vegánskych receptov cookie, ktoré môžete vyskúšať:
- Dvojaké čokoládové vegánske cookies
- Klasické ovsené vločky
- Vegánske sušienky citrónového cukru
- Jednoduché sušienky koláčov
- Viac vegánskych receptov cookie
Ak máte radi vegetariánsku slaninu, môžete si tiež vyskúšať túto veganskú verziu dvojnásobne pečených zemiakov s vegetariánskou slaninkou, na ktorej sa zakomponuje veganský syr.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 197 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 5 mg |
| sodík | 256 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |