Dvojité čokoládové sušienky, úplne bez vajec, bez mliečnych výrobkov a absolútne vegánske a absolútne chutné. Myslím, že čokoládové čokoládové kúsky sú pravdepodobne jedným z mojich obľúbených veganských cookies. Po veganských koláčových mixov cookies . A tekvicové koláčiky . A kto môže zabudnúť na tieto vegánske čokoládové slané slané sušienky morskej soli ? Ó, kto sa sranduje? Milujem všetky vegánske cookies!
Ak nemôžete nájsť veganské čokoládové kúsky, použite pravidelné čokoládové čipy v tomto receptúre - stále ste naozajstný. Jedna populárna značka vegan čokoládových čipov sa nazýva "Enjoy Life", a je široko dostupný on-line, vrátane Amazon.
Pre náhradu vajec zvyčajne odporúčam značku Ener-G, ale som tiež fanúšikom značky Bob's Red Mill na pečenie (oba sú tiež dostupné na internete, ak ich z nejakého dôvodu nemôžete nájsť lokálne). Kúpte si krabicu jedného z nich len raz a oni vám vydrží dlhú dobu, v závislosti od toho, koľko veganov a bez vajíčok budete robiť, samozrejme.
Mám zvyčajne rád, že moje cookies sú bez orechov, len osobná preferencia, ale určite by ste pridali asi půl šálky takmer akéhokoľvek druhu orechov do cesta cookie, ak nesúhlasíte. Hrubšie nakrájané vlašské orechy, hazlenuts alebo macadamia nuts by boli najlepšie.
Pozri tiež:
Čo budete potrebovať
- 2 šálky všestrannej múky
- 2/3 šálky kakaa
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2/3 šálky rastlinného oleja
- 1 1/4 šálky cukru
- náhrada vajíčok za 1 vajcia (pripravené podľa návodu na balenie)
- 1/2 šálky sójového mlieka
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/2 šálky vegánskej čokolády
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 350 stupňov.
Miešajte múku, kakao, sódu na pečenie a soľ v malej miske.
V samostatnej veľkej miske rozlúčte cukor a rastlinný olej, až kým sa dobre nerozmieša, potom pridajte pripravenú náhradu vajec, sójové mlieko a vanilku.
Pridajte zmes múky k zmesi cukru a oleja, miešajte len tak dobre, až kým dobre kombinujete, potom miešajte veganské čokoládové kúsky (alebo čokoládové lupienky, ak nemôžete nájsť veganské čokoládové kúsky).
Cesto rozložte veľkými lyžičkami na list cookie, potom jemne vyrovnajte.
Pečieme cookies v predhriatej rúre po dobu 8-10 minút, až kým nie je hotovo, dávajte pozor, aby ste neprepečovali.
Užite si svoje veganské čokoládové kúsky cookies!
Rovnako ako tieto domáce vegánske čokoládové kúsky cookies? Tu je niekoľko veganských darčekov, na ktoré nechcete ujsť: