Užite si toto sviatočné vianočné menu pre dvoch v tejto sviatočnej sezóne

Len preto, že iba dvaja ľudia budú spoločne pre dovolenku neznamená, že vianočná večera by nemala byť zvláštna. V skutočnosti, pretože nie ste varenie pre veľké skupiny, je to ideálna príležitosť, aby sa mŕtvoly na prísady pre nezabudnuteľné jedlo. Táto ponuka obsahuje jednoduché a elegantné pokrmy, ktoré nielen zapôsobia, ale tiež nastavia pódium na slávnostné sviatky.

Začnite s jedlom pohárom Champagne a gougères (ktoré môžete vopred urobiť). Každý si myslí, že kačica je hrozivé jedlo, ktoré sa pripravuje, ale nič by nemalo byť vzdialenejšie od pravdy. Jednoducho si vezmite každý recept v jednom kroku - vychutnáte si varenie a neskôr si vychutnáte päťhviezdičkové jedlo.

• 01 z 05

  Gougères (sýrový puf)

  Gougères sú pikantné pufre, ktoré sú zvyčajne vyrábané zo syra. Nedovoľte, aby vás pečivo vystrašilo - je to isté ľahko vyrobiteľné cesto, ktoré sa používa na krémové oblátky. Najlepšie zo všetkých, gougères môže byť zmrazené a ohrievané, tak choďte do toho a urobiť celý recept a zmraziť to, čo nemáte jesť! Ešte lepšie, urobte tieto vynikajúce pufy v predstihu a len ohriať to, čo budete potrebovať pre jedlo.

• 02 z 05

  Pancake pečená kačica

  Tento recept vyžaduje šesť kačacích prsníkov, ale môžete ľahko znížiť recept na umiestnenie dvoch. Po rýchlom panvici, aby sa pleť pekne a chrumkavá, kačacie prsia idú do rúry 10 minút. Kým sa varenie, môžete rozbiť jednoduchú omáčku z medu, hnedého cukru, masla a hovädzieho vývaru, aby sa mrholenie na vrchole.

• 03 z 05

  Zemiaky Savoyarde recept

  Zemiaky Savoyarde vznikli v Savoji, vo Francúzskych Alpách, odtiaľ jeho meno. Je to naozaj len zemiaky gratin, pretože gratin je akékoľvek jedlo pokryté syrom a / alebo maslový strúhanka. Táto zemiaková zemiak Savoyarde nemá mäsité strúčiky, ale syr je určite prítomný. Je to dokonalé jedlo s akýmkoľvek mäsom alebo vtáčikom pripravené takmer akýmkoľvek spôsobom a je obzvlášť dobré s kačicou.

• 04 z 05

  Hnedý cukor glazovaný mrkvy

  Jednoduchá kombinácia hnedého cukru a masla vytvára lahodnú a krásnu glazúru na vrchole mrkvy. Tento recept nemôže byť jednoduchšie zmiešať zložky s vodou a nechajte variť až do varenia a potiahnuté. Môže sa použiť ľahký alebo tmavohnedý cukor a na konci je posypanie soli a korenia pekným kontrapunktom k sladkosti. Nechajte ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou alebo inú zelenú bylinu, aby ste získali pridanú farbu a chuť.

• 05 z 05

  Jednoduché Mini Apple Tarts

  Ideálne pre večeru pre dvoch, tieto individuálne dezerty vás nenechajú s takmer úplným koláčom po skončení jedla. Recept robí štyri torty - môžete si nakrájať list pečiva na polovicu a urobiť len dva, ale akonáhle to budete ochutnať, môžete si prajete, aby ste mali ďalšie pre zajtra! Podobne ako francúzsky jablkový koláč, nazývaný tarte aux pommes , sú tenké plátky jabĺk navrstvené na námestie pečiva, posypané škoricovým cukrom a bodkované maslom a potom pečené až zlaté. Zatiaľ čo je ešte teplé, glazúrovanie marhule konzervy je kartáčovaný na vrchole.