Tieto glazované mrkvy sa vyrábajú jednoduchou zmesou hnedého cukru a masla. Hnedá zmes cukru a masla vytvára sladkú a krásnu glazúru. Mrkva vytvára lahodnú prílohu a je to jeden z našich najdôležitejších receptov na dovolenku.
Podávajte mrkvu so šunkou alebo večerou z bravčového mäsa, alebo ich pridajte do večerných večerov , vianočných alebo veľkonočných večerov.
Na obrázku je použitý svetlohnedý cukor, ale používajte buď svetlý alebo tmavohnedý cukor. Voda sa odparí, pretože mrkva sa varí, takže sú perfektne zasklené sladkým hnedým cukrom. Tento recept na medové glazované mrkvy je ďalšou skvelou voľbou.
Čo budete potrebovať
- 16 oz detskej mrkvy
- 2 lyžice masla
- 1/3 šálky hnedého cukru (balené)
- 1 šálka vody
- Soľ (podľa vkusu)
- Čerstvo mletý čierny korenie (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- Umyte mrkvu pod studenou tečúcou vodou.
- Zmiešajte mrkvu s maslom, hnedým cukrom a vodou v strednej hrnci. Zmes premiešajte dôkladne.
- Priveďte zmes na vysokú teplotu. Znížte teplo na stredne nízke a pokračujte v pare (nekryté) asi 20 až 25 minút alebo kým mrkva nie sú jemné a kvapalina sa odparí. Skontrolujte a premiešajte často, aby ste sa vyhli spáleniu. Pridajte viac vody podľa potreby.
- Kvapaliny sa spadnú a voda sa odparí, pričom mrkva varená a pekne zaskrutkovaná hnedým cukrovým sirupom.
- Ochutnajte mrkvu ochutnať soľou a korením.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 107 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 10 mg |
| sodík | 113 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |