Prvá otázka odpovedať skôr, než si kúpite gril
Diskusia o uhlí a plyne sa môže zahriať. Jednoduchá vec, ktorú potrebujete vedieť, je to, že je to vec chuti a pohodlia. Ak chcete získať širší pohľad na celú škálu grilov, potrebujete vedieť o elektrických griloch , griloch na pelety a varení z tvrdého dreva.
pohodlie
Najlepším spôsobom, ako premýšľať o tomto probléme, je mať na pamäti, že čím pohodlnejšie sa gril stáva menej arómou, ktorú produkuje.
Elektrický gril je najjednoduchší na použitie, ale nemá skutočnú požiarnu príchuť, zatiaľ čo požiare z tvrdého dreva vám dávajú najlepšiu chuť, s ktorou sa dá najťažšie riešiť. Otázkou, či si môžete položiť otázku, je, chcete rýchle a ľahké jedlo alebo hľadáte niečo viac. Hardcore grily a grilovaní kuchári zaobchádza s týmto štýlom varenia oveľa viac ako koníček, ktorý je len spôsob, ako variť jedlo. Samozrejme, že drevené uhlie naozaj nie je tak zložité a s praxou môže byť len spoľahlivé, ako pomocou plynového grilu.
autentickosť
Skutočná dymová chuť na grilovaných jedlách je najsilnejšia s pôvodným zdrojom tepla, drevom. Pri pohybe elektrických jednotiek zostáva táto chuť veľmi málo. V skutočnosti veľa elektrických grilov prakticky neprináša chuť jedál . Jednoduchosť preklopenia spínača a grilovania však nemožno poraziť.
príchuť
Pokiaľ ide o chuť, v štúdii, ktorá bola vykonaná späť, účastníci prezentovali hamburgery a steak varené na jednotkách s plynom a dreveným uhlím.
Nikto nedokázal rozpoznať rozdiely medzi dreveným uhlím alebo plynom, keď sa jednalo o hamburgery, ale mohli rozoznať rozdiel s steakom. Uhličený grilovaný steak mal výraznú dymovú chuť . Ak budete variť väčšie predmety, najmä položky, ktoré využívajú pomalé pečenie a chcete mať hlbokú dymovú chuť, je to uhlie ako jediný spôsob, ako ísť.
priestor
Ak chcete rozhodnúť, aký typ grilu je pre vás správny, zvážte, kde bude gril sedieť. Malá terasa alebo krytá plocha nie je miestom pre veľké grilovanie s dreveným uhlím . Elektrické grily nevyvolávajú vzplanutia a sú v menších oblastiach bezpečnejšie. Plynové mriežky vytvárajú vzplanutia a musia byť vzdialené od akejkoľvek konštrukcie, aby sa zabránilo týmým otravným požiarom. Uhlie môže byť osvetlené elektrickým štartérom a preto sa používa s prakticky žiadnym otvoreným plameňom.
grilovanie
Ďalšia vec, ktorú je potrebné zvážiť, je, ako plánujete grilovať. Ak chcete prísť z práce a hodiť pár grilovaných steakov alebo kuracieho prsníka prakticky bez problémov, potom by mohlo byť to, čo hľadáte, elektrickou alebo plynovou jednotkou. Toto teplo je oveľa rýchlejšie a má pohodlie všeobecného spotrebiča na varenie.
náklady
Nakoniec, ide o otázku nákladov. Plynové mriežky sú všeobecne drahšie ako elektrické alebo drevené uhlie; uhlie je najlacnejšie. Ak nechcete minúť veľa peňazí, mohlo by to byť odpoveď na uhlie. Avšak uhlie je drahšie palivo. Môžete ľahko stráviť viac na cookout na drevené uhlie, zatiaľ čo plyn môže stáť oveľa menej za cookout. Uhlie vám dlhodobo nešetrí peniaze, preto premýšľajte o dlhodobej investícii, ako aj o okamžitom nákupe.