Upravte hru na grilovanie správnymi nástrojmi
Dobré grilovanie je ako meditácia. Je to celozmyslový zážitok, ktorý zaberá zmysly a zameriava myseľ, keď je správne. Niekedy je samotný proces ešte dôležitejší ako konečný produkt. Keď máte správne nastavenie a nástroje, tento proces vás môže vrátiť späť do časov, kedy bol život jednoduchší, pretože ste nemali nič iné, na čo sa chcete obávať.
Správne príslušenstvo BBQ prináša veľa rozdielov, keď sa snažíte získať skvelé jedlo a zážitok z varenia súčasne. Výrobky sú rozmanité. Niektoré budú závisieť od typu mäsa, ktoré varete, alebo od paliva, ktoré používate. Ostatné sú jednoducho nevyhnutné, ktoré vytvárajú obrovskú prázdnotu v zážitku pri grilovaní, keď chýbajú.
Pre všetky vaše grilovacie potreby si pozrite zoznam horných príslušenstva na grilovanie.
Najlepšie celkom: Súprava grilovania Cuisinart CGS-134
Čo robí grilovanie absolútne najlepšie? Mal by byť najuniverzálnejší a užitočný na to, aby bol proces grilovania jednoduchý. S ohľadom na to je ľahké pochopiť, prečo budú najdôležitejšie základné nástroje. Bez dobrého množstva vidličiek, nožov, klieští alebo špachiet je pravda, že grilovanie je ťažšie, keď potrebujete správne teploty a chuť.
Súprava nástrojov na grilovanie Cuisinart CGS-134 vám poskytne všetky základné grilovacie nástroje, ktoré potrebujete v jednej skupine. Vrátane špachtle, grilovacej vidlice, klieští a rukavíc, ktoré chráni ruku pred horúčavou, vám táto sada umožní ľahko manipulovať s mäsom. Každý nástroj má červenú pogumovanú plastovú rukoväť, ktorá udržuje aj teplo. Pri bezpečnejšom varení dlhší profil každého nástroja udrží ruky ďalej od tepla bez toho, aby ste obetovali akékoľvek ovládanie.
Najlepšie štetec: Tadge tovaru štetiny BBQ gril štetec / škrabka
Drevené uhlie sa považuje za klasickú formu varenia mnohými fanúšikmi a profesionálnymi grilantmi. Drevené uhlie vytvára podpis chuť elektrické a plynové grily jednoducho nemôže reprodukovať. Bohužiaľ, grilovanie na uhlí je tiež nepohodlné a drsné na mäso a zariadenia. Vyčistenie nie je nikdy jednoduché, ak nemáte správny nástroj na udržiavanie všetkého čistého pri grile.
Štetec / Škrabka na grilovacie grilovanie bez štetca Tadge Goods uľahčuje kontrolu konečného výsledku vášho grilovania. Drevené uhlie môže byť špinavé počas aj po grilovaní. Pomocou štyroch radov cievok táto kombinácia škrabáka a kefy ľahko odstráni zbytočné uhlie pre jednoduché čistenie. Pri použití počas varenia môžu cievky vydržať vysoké teploty tepla, čo znamená, že môžete postupne variť rôzne druhy mäsa.
Najlepší grilovaný teplomer: prístavný teplomer na mäso
Grilovanie je aktívne vyvažovanie teploty. Príliš veľa alebo príliš málo tepla nikdy nebude produkovať typ grilovania, ktoré chcete. Tak ako sa ubezpečujete, že vaše mäso je vždy varené s správnym množstvom tepla? Jednoduchý mäsový teplomer bude robiť. Nepostrádateľné v každom štýle grilovania alebo varenia, mäsové teplomery sú často lacné, malé zariadenia, ktoré môžete držať priamo na vašej strane. Najlepšie nielenže vám poskytnú presné čítanie zakaždým, ale tiež držia vaše ruky ďaleko od grilu, takže nie je spaľovanie žiadnej kože v procese.
Teplomer s prístavným mäsom zabezpečí, aby ste znova a znova zachytili požadovanú vnútornú teplotu. Pomocou jasného LCD panelu s ľahko čitateľným nápisom je teplomer ľahko použiteľný kedykoľvek počas grilovania. Dlhá sonda na meranie teploty môže preniknúť hlboko do akéhokoľvek kusu mäsa, pričom ruky zostávajú ďaleko od zdroja tepla a nebezpečenstva. Ak chcete ušetriť životnosť batérie, teplomer sa automaticky po 10 minútach vypne.
Najlepšie rukavice: Grace Kitchenwares 3 x č.1 Set
Plynové mriežky sú často pohodlnejšie na používanie, pretože samotný plyn sa ľahko spája a používa. Tam je zvyčajne menej neporiadok a jemnejšiu kontrolu teploty, takže plyn logickým výberom pre každého, kto môže robiť bez chuti grilovania na drevenom uhlí. Keďže sa nemusíte obávať nerovnomerného rozloženia tepla, najlepším doplnkom na plynové grilovanie je niečo, čo rozšíri vaše grilovanie.
Zariadenie Grace Kitchenwares 3 x No.1 poskytuje kombináciu ochrany a pomôcky v jednom balení. Vyrobené z dvoch gumových varných rukavíc a zodpovedajúcej dvojice grilovacích nožov vám umožní bezpečne manipulovať s mäsom bez toho, aby ste sa obávať vysokých teplôt na plyn. Páčiky a rukavice poskytujú jemnejšiu kontrolu nad jedlom v porovnaní s kelímkami na varenie a dokonca uľahčujú skartovanie mäsa priamo na mriežke pre jedlá, ako je vyťahované bravčové mäso.
Najlepšia súhrnná sada: Súprava nástrojov grilovania šéfkuchára BBQ
Grilovacie náradie má veľký rozdiel, pokiaľ ide o varenie skvelého grilovania. Niektoré nástroje uľahčujú život, zatiaľ čo ostatné sú absolútne nevyhnutné pre grilovanie úspechu. Trikom je vedieť, ktoré nástroje potrebujete v danom okamihu. Niekedy je takmer nemožné vedieť, ktoré nástroje vám prídu vhodnejšie, najmä ak práve začínate. Našťastie dobrý grilovací kit vás udrží na väčšinu grilovaných situácií.
Pre chvíle, keď to jednoducho potrebujete, najlepšia voľba je kuchárka Chef Buddy BBQ Grilling Tool Kit. Táto sada obsahuje takmer každý bežný grilovací nástroj, ktorý môžete používať v praktickom, odolnom kovovom puzdre pre dôslednú organizáciu. Okrem normálneho sortimentu klieští, vidličiek, špachtlí a nožov obsahuje súprava aj dve kefy. Každý nástroj je vyrobený z hliníka, aby sa zabránilo tepelnému poškodeniu po dlhšom použití.
Najlepší košík: Grillaholics Grill Basket
Niektorí ľudia absolútne milujú vzhľad a chuť grilovacích značiek na grilovaných mäsoch. Ale keď varenie menšie potraviny, ako sú zelenina a krevety, potraviny môžu mať tendenciu klesať cez mriežky a spáliť v plameňoch. Ak často zistíte, že stratíte veľa večere do ohňa, budete chcieť investovať do grilovacieho koša.
Grilovací kôš funguje takmer ako wok na grile. Otvoril otvory, ktoré umožňujú vniknúť teplo, ale sú dosť malé, že väčšina jedla nemôže uniknúť. Tento obľúbený materiál je dostatočne veľký pre väčšinu, ale nie príliš veľkú, aby sa nezmestil na grile. Má vysoké strany, ktoré udržia vaše jedlo v chlade, keď miešate obsah.
Najlepšie na grilovanie v štýle Kamado: Char-Griller 6201 Smokin 'Stone
Kamado-štýl gril je stále viac a viac populárny v posledných rokoch kvôli jeho celkovej všestrannosti a jedinečný spôsob varenia. Kým funguje rovnako ako akýkoľvek iný gril, odlišný profil kamadového grilu znemožňuje používať tradičné príslušenstvo. To je dôvod, prečo kamado-špecifické grilovanie príslušenstvo môže byť dobrá investícia, ak naozaj chcete preskúmať, kde tento typ gril môže brať.
Karamel Char-Griller 6201 Smokin 'Stone poskytuje veľkú kuchynskú plochu v malom priestore, ktorý sa hodí pre väčšinu typických grilov kamado. Kruhový profil kameňa odvádza teplo tak, že celý povrch je úplne zakrytý. To znamená, že vaše jedlo bude variť rovnomerne bez obáv z horúcich miest, ktoré vytvárajú tvrdé alebo nedostatočne nakrájané škvrny. Tento kameň je ideálny na to, aby váš kamodo gril premenil na pizzu alebo pečivo.