Podávajte tieto chutné krabie koláče s remouládovou alebo tatárskou omáčkou .
Čo budete potrebovať
- 8 jednotiek kusové krabie mäso
- 1/4 šálky jemne nakrájaného zeleru
- 1/4 šálky jemne nasekanej cibule
- 1/2 malý strúčik cesnaku, jemne mletý alebo pomlčkový prášok
- 1 lyžicu jemne nasekanej červenej papriky
- 1 vajíčko
- 2 lyžice majonézy
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1 šálka mäkkého chleba
- 1 1/2 čajových lyžičiek kreolské korenie
- 4 lyžice masla
Ako to urobiť
- Opláchnite a vyberajte krabie mäso, vylúčte akékoľvek časti škrupiny alebo chrupavky. Pokúste sa nechať hrudky čo najväčšie.
- Zahrejte 2 lyžice masla vo veľkej panvici za nízkeho tepla; Pomaly nakrájajte jemne nakrájaný cibuľu, zeler, červenú papriku a cesnak, až kým nebudete jemné.
- Vajcia v miske; pridajte majonézu, Worcestershire omáčku a kreolské korenie.
- Kombinujte so zeleninou a jemnou chrumkavou omáčkou, dobre premiešajte.
- Pridajte krabie mäso a vytvorte voľné šupky; umiestnite na voskovanú dosku s papierom.
- Chladnicu asi 1 hodinu, alebo až do pečenia.
- Zahrejte 4 lyžice masla vo veľkej panvici pri stredne nízkom ohni.
- Jemne položte kraby koláče do panvice a variť asi 5 minút. Otočte a varte dlhšie 4 až 5 minút, kým sa neuchováte.
- Podávajte s remoulade omáčkou alebo tatárskou omáčkou.
Slúži 4.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 392 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 128 mg |
| sodík | 648 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 20 g |