Chuť a horkosť salsy, ktorú si vyberiete pre túto jednoduchú receptúru troch ingrediencií pre tex Mexické kuracie bubny, určí spiciness kompletného jedla. Ak to robíte deťom, pokiaľ nie sú zvyknutí na (a podobné) korenené jedlá, použite najslabšiu salsu, ktorú môžete nájsť a znížiť na prášok chilli.
Ale ak ste varenie pre veľa chili hlavy, nájsť najhorúcej salsa môžete! Pridajte tiež nakrájané alebo nakrájané jalapeños alebo habanero papriky a zvýšte prášok chilli. Mohli by ste pridať kajenskú koreniu alebo vločky s červenou paprikou.
Tento recept si môžete pripraviť aj s kuracími časťami alebo s kuracie prsia . Ale premýšľajte o tom, že používate kusy kosti, pretože majú najväčšiu chuť. Môžete použiť vykostené kúsky, ale v polovici času budú variť. Kostné prsia v kostiach sa robia rýchlejšie ako paličky alebo stehná . Jednoducho sa uistite, že používate teplomer na potraviny, aby ste sa uistili, že vnútorná teplota je správna a bezpečná pred tým, ako budete tento recept podávať. Kuracie prsia by mali byť varené na 160 ° F; stehien a paličiek by mali byť varené na 165 ° F. Pri kontrole teploty sa uistite, že sa teplomer nedotýka kostnej hmoty.
Môžete tiež pridať ďalšie zložky. Niektoré sekané rajčiaky by boli pekné, ako by nakrájali žlté letné squash alebo niektoré nakrájané zelené cibuľky. Pridal by som aj cesnak (samozrejme). Ak chcete urobiť to jedlo jedlo, pridajte nejaké malé červené alebo smotanové zemiaky . Možno budete chcieť najprv pripraviť zemiaky v mikrovlnnej rúre, aby ste sa uistili, že sú hotové včas.
Samozrejme, ak bude táto miska pikantná, budete potrebovať chladničky na kontrast. Horúca varená ryža je ideálnym sprievodom, pretože sa mu podarí pochutnať na lahodnej omáčke, ako sú ohrievané tortilly múky. Niektoré čerstvé ovocie, možno v šaláte, je tiež potrebné. Pridajte veľa studeného piva a šumivé vody na večeru.
Čo budete potrebovať
- 3 librové kuracie paličky alebo kuracie kúsky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 1 (16 uncí) jar chunky salsa
- 1 až 4 čajové lyžičky čajového prášku
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 ° F. Postriekajte panvicu 9 "x 13" s rozprašovačom na varenie.
Môžete pokožku pokožku alebo nechať pokožku.
Kuracie kúsky položte do pripravenej pekárničky, pokožku nahor a na vrchole nasekanou cibuľkou.
Salsa nalejte rovnomerne na všetky a posypeme chilliho práškom, soľou a korením.
Pečieme kurča pri 350 ° F po dobu 55 až 65 minút, až kým šťavy nezačnú čistiť a kurča sa dôkladne uvari na 165 ° F na mäsovom teplomere.
Podávajte okamžite.