Tmavé mäsové kusy kurčiat sú lacné, vlhké, jemné a šťavnaté; tu sú rýchle a jednoduché recepty, ktoré začínajú kuracie stehná. Pamätajte, že sme sa dozvedeli v Ako variť hovädzie zviera tie svaly, ktoré zviera používa častejšie majú viac myoglobínu v nich a sú tmavšie farby? Kuracie stehná spadajú do tejto kategórie, a preto sa nazývajú "tmavé mäso". Mäso má viac chuti a viac tuku ako kuracie prsia , takže sú vynikajúcou voľbou pre akýkoľvek recept na kuracie krokvy .
A môžete si zakúpiť stehná, ktoré sú už vykostené a zbavené kože, pre super rýchlu prípravu.
Kostné stehná na kostiach by mali byť varené na vnútornú teplotu 170 stupňov F na okamžitom odčítanom teplomere. Vykostené kuracie stehná by mali byť varené na vnútornú teplotu 165 stupňov F na okamžitom odčítanom teplomere. Chuť kuracie stehná, zatiaľ čo intenzívnejšia ako prsia, je doplnená o akúkoľvek etnickú kuchyňu.
Vychutnajte si tieto ľahké recepty na večeru tento týždeň.
Začnite s kuracie stehna
- Crockpot medu kuracie
Milujem kombináciu kurčiat so sušeným ovocím. Tento jednoduchý recept používa iba päť zložiek. - Chicken and Veggie Stir-Fry
Tento super ľahký päť prísad miešať smažte recept môže byť prispôsobený chuti vašej rodiny. Použite ľubovoľné kombinácie zeleniny, ktoré sa vám páči, pokiaľ sú rezané približne v rovnakých rozmeroch. - Crockpot kuracie a sladké zemiaky
Tento super ľahký recept s pomalým sporákom je pre vás taký dobrý.
- Honey steak z kuracích stehien
Kuracie stehno sa varí asi 20 minút na hornej strane kachlí. Tento chutný recept je tiež veľmi lacný. - Kuracie Fajitas
Tento korenistý recept je lahodný zabalený v teplých príchutiach múky tortilly pokryté strúhaným syrom Pepper Jack. - Toskánske kuracie sendviče
Milujem tento recept - bohato ochutené kurča je dokonalá náplň pre sendviče focaccia.
- Lemon tymián kuracie stehná
Strávte večeru na stole za menej ako 45 minút! Toto rýchle a ľahké jesťové jídlo je plné čerstvej chuti. - Lemon Tarragon Scalloppini
Tento voňavý recept používa pouličné vykostené kožené stehná bez koží, takže sa varí v priebehu niekoľkých minút. - Sladké a pikantné kuracie prsia
Táto nezvyčajná kombinácia grilovanej omáčky a sladkej a kyslá omáčky je skvelá a hrá sa s bohatou chuťou kuracieho mäsa. - Sklenené kurča
Jablká, cibuľa, huby a prášok kari sú tajnými ingredienciami tejto lahodnej jedálničky. - Coq au Vin
Toto klasické francúzske jedlo je najlepšie vyrobené z tmavého mäsa. Čerstvá zelenina a pikantná klobása dopĺňajú ponuku a šťavnaté kurča.