Tak jednoduché a tak dobré - a práve vec, keď potrebujete dať ústa zvonenie! Ale nebojte sa: Toto jedlo môže vyzerať ohnivo, ale je to len dobre okořenené a aromatické, nie príliš horúce. Môžete rozbiť teplo s viac kajenou alebo pridaním horúcej peprovej omáčky na majonézu.
Tento recept by fungoval rovnako dobre ako sumec, tilapia alebo swai.
Čo budete potrebovať
- 1-1 / 2 lyžice papriky
- 1 polievková lyžica Old Bay alebo iné korenie z morských plodov
- 1 čajová lyžička suchá horčica
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/4 lyžičky kajenskej korenie
- 1/4 šálky majonézy
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 4 veľké (7-8 unce)
- treska alebo ich ekvivalent
Ako to urobiť
- Zahrejte brojlery na nízku úroveň. Zmiešajte papriku, Old Bay, suchú horčicu, cesnakový prášok, čierne korenie a kajenskú papriku v jednej miske. V samostatnej miske zmiešajte majonézu a omáčku Worcestershire. Odložiť
- Rybie filé dobre vysušte. Kefnite na jednej strane filé so zmesou majonézy a Worcestershire omáčkou a potom ich vejme veľkou pokrmovou zmesou. Otočte filtre a opakujte ich na druhej strane.
- Chrumkajte pod nízkym horúčavom 7-10 minút, kým ryby práve vločky v najsilnejšej časti. Sledujte filé opatrne, aby korenie hnedé, ale nespáliť.