Šunka a syr Cornbread sendvič s Nakládané Jalapenos

Tento sladký a pikantný sendvič s kukuričným chlebom, ktorý je nabitý šunkou, syrom a jalapénmi, je možné vyrobiť takmer akoukoľvek variou kukuričného chleba - pokiaľ nie je príliš mäkký a drobivý. Ak máte robustný kukuričný chlieb, ktorý je stále trochu drobivý, nebojte sa - roztavený syr cheddar funguje ako lepidlo, ktoré pomáha chleba zostať neporušený.

Tento recept tiež vyzýva na chow chow, čo je južná kapusta, ktorá je plná sladkej a pikantnej nátierky. Môžete nájsť chow chow na väčšine obchodov v južnom obchode alebo on-line, ale ak nemôžete, neváhajte a vymeniť to za pikantné nálevy, ktoré funguje nádherne.

Čo budete potrebovať

• Pre Cprnbread :
• 1 lyžička rastlinného tuku na panvici
• 2 šálky žltá kukuričná múka
• 1 1/2 šálky
• všestranná múka
• 2 lyžičky soli
• 2 lyžičky prášku na pečenie
• 1 lyžička sódy na pečenie
• 2 lyžice cukru, voliteľné
• 3
• vajcia, porazené
• 2 šálky mlieka
• 1/4 šálky roztopeného masla
• roztopené maslo na čistenie top
• Pre The Sandwich:
• 1 polievková lyžica vévodského mája
• 1 polievková lyžica
• Čau Čau
• 1 4 "štvorcový kukuričného chleba, nakrájaný na polovicu
• 1/3 šálky bieleho čedaru, drvené
• 1/4 lb medová pečená šunka, oholené tenké
• 1 lyžica nakladaného jalapenu

Ako to urobiť

- PRE CORNBREAD -

1. Predhriatie rúry na 425F. Vložte olej alebo tuk do 10-palcovej mäsovej panvice a vložte do rúry na predhrievanie pri výrobe cesta.
2. V miešacej miske kombinujte kukuricu, múku, soľ, prášok do pečiva, sódu a cukor, ak ich používate.
3. V ďalšej miske navlečte vajcia, mlieko a maslo. Spojte so suchými prísadami a premiešajte, až kým sa všetky vlhké zložky nezmáčajú. Batter bude ako hustý tortový talíř.

1. Opatrne, s ťažkými rukavicami, vytiahnite panvicu a otočte ju na dno a na stranu olejom.
2. Naliate kukuričný t pastu do panvice a vráťte ho do rúry.
3. Pečieme asi 20 až 25 minút, až kým nie je opečený. Zubný špachtľ vložený do stredu by mal vyčistiť.

- PRE SANDWICH -

1. Otočte rúru na fritézu. Medzitým mix mäkký a chow chow v malom miske a odložiť. Umiestnite plátky kukuričného chleba, s vnútornou stranou smerom nahor, na plech na pečenie. Slather chow chow mayo rovnako medzi oboma plátkami a top oboch s bielym čedarom. Umiestnite plech na pečenie a rúrujte, až kým nebude syr prebublávaný a roztavený. Odstráňte z tepla a odložte ho.
2. Pridajte šunku na spodnú časť kukuričného chleba a na vrchol s nakladanými jalapénmi. Na začiatku zostávajúci kúsok kukuričného chleba a plátok na polovicu. Podávajte okamžite.