Asi každý Američan mal nepríjemné Joes - a miluje nepríjemné Joes, aj keď majú trochu nízkeho povesti medzi určitými davmi. Získali popularitu ako komfortné jedlo v 50-tych rokoch minulého storočia a presadili sa aj do školských jedálňach.
Legenda hovorí, že kuchár s názvom Joe v kaviarni Floyda Angella v meste Sioux City v Iowe získal kreatívnu a pridanú paradajkovú omáčku na to, čo sa potom nazývalo "sendviče na voľné mäso", ktoré obsahovali mleté hovädzie mäso a cibuľu zmiešané a zapečené, plnené horčicou a kečupom.
Takže tento kultový americký sendvič sa narodil - bez rozdielu - a bol to doplnok strednej Ameriky, rovnako ako jeho kultový nábytok. Zložky sa líšia v závislosti od osobnej chuti, ale takmer vždy zahŕňajú mleté hovädzie mäso a cibuľu (staršie prísady), rajčiacu omáčku alebo kečup, horčicu a korenie.
Tento recept bol prevzatý z "The Complete Make-A-Mix Cookbook" Karine Eliason.
Čo budete potrebovať
- 1 polievková lyžica cibule (instantne mletá)
- 1 čajová lyžička vysušených vločiek zeleného korenia
- 1 lyžička soli
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
- 1/2 čajovej lyžičky cesnaku (instantne mleté)
- 1/4 čajovej lyžičky suchého horčice
- 1/4 lyžičky osiva zeleru
- 1/4 čajovej lyžičky prášku
Ako to urobiť
- Cibuľu, vločky so zeleným korením, soľ, kukuričný škrob, cesnak , suchú horčicu , osivo zeleru a chilli papričku v malom miske premiešajte a premiešajte, až kým sa nerozdelí rovnomerne.
- Zmes nalejte na hliníkovú fóliu o veľkosti 6 palcov a preložte, aby bola vzduchotesná.
- Označte balík s dátumom a jeho obsahom.
- Uchovávajte na chladnom, suchom mieste a používajte do 6 mesiacov. tento recept sa dá ľahko vynásobiť.
Vytvorte sloppy Joes
Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť nedbalé Joes.
Tu je jedna verzia, ktorá obsahuje veľa zložiek. Ak máte korenie mix, môžete preskočiť väčšinu uvedených korenín. Podávajte na ohrievaných hamburgeri; kúpiť väčšiu veľkosť, pretože tieto sendviče nie sú nazvané "nedbalé" za nič.
Je to užitočné mať domáce korenie mix pre nechutné Joes po ruke pre super rýchlu večeru cez noc. Pridajte zelenú šalát alebo zeleninu v pare a všetci budú spokojní s veľmi malým úsilím na strane kuchára.
variácie
Medzi prídavky patrí ocot, omáčka Worcestershire, hnedý cukor, vločky červenej papriky a zelené papriky. Niektorí ľudia radšej používajú mleté morky alebo kurčatá namiesto mletého hovädzieho mäsa a tí, ktorí sú vegetariáni, ktorí nechcú nechať ujsť túto starú pohotovosť, používajú rastlinné bielkoviny, ktoré napodobňujú štruktúru mletého hovädzieho mäsa. Použite svoju predstavivosť a zvážte preferencie chuti vašej rodiny. Je to všetko na tebe.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 6 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 7 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |