Tento grilovaný kurací recept je marinovaný v jednoduchom marináde citrón-cesnak pred grilovaním. Výsledkom je jemný, šťavnatý grilovaný recept na citrón, ktorý je ideálny na leto. Aj keď je tento grilovaný kurací recept určený pre gril George Foreman, môžete si na grilované grilované grilované grilované citrónové kurča. Uistite sa, že kuracie mäso sklopíte do grilovania pri použití bežného grilu.
Tipy na prípravu: Použitie grilu George Foreman na výrobu kurčiat
Existuje niekoľko jednoduchých vecí, ktoré je potrebné mať na pamäti pri grilovaní kurčiat s grilom Georgea Foremana. V prípade výsledkov verejnej súťaže používajte iba vykostené kuracie prsia alebo stehná. Mäso môže byť varené tak, ako je alebo sa rozdrvilo s prísadou na mäso na rýchlejšie varenie.
Kuracie mäso musí byť vždy varené, až kým nie je dôkladne vykonané (asi 4 až 6 minút), aby ste sa uistili, že nebudete chorí. Nechráňajte kurča do polovice varenia na grilovacom paneli Georgea Foremana - šťavy sa vyčerpajú a skončíte s suchým kuriatkom. Ak chcete skontrolovať, či je v plnej vareni, dotknite sa stredu prsníka vidličkou, aby ste si všimli pevnosti. Varené kuracie prsia by mali byť pevné, ale nie ťažké. Prípadne môžete na kontrolu vnútornej teploty použiť teploměr na mäso (malo by to byť aspoň 165 F).
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy (asi 1 citrón)
- 1/4 šálky olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- 1 libra vykostená, bez kože
- kuracie prsia (asi 4 veľké filé z kuracích pŕs)
Ako to urobiť
- V veľkej miske rozliahnite spolu citrónovú šťavu , olivový olej, cesnak, soľ a korenie. Pridajte kuracie prsia, obracajte sa na plášť s marinádou. Chladené marinované kuracie mäso 30 minút.
- Predhrievajte George Foreman gril alebo pravidelný gril.
- Varíme kuracie prsia na grile 5 až 6 minút alebo až do varenia. Ak používate bežný gril, otočte kuracie prsia do polovice času varenia.
- Preneste na platne a ihneď použite. Toto jedlo sa najlepšie podáva s čerstvým záhradným šalátom alebo stranou grilovaných zeleniny.
Tipy na čistenie: Bezprostredne po dokončení grilovania kurčaťa odpojte mriežku od siete a stlačte grilovací povrch vodou. Keď sa grilovacie plochy ochladzujú, utrite grilovacie dosky jemným mydlom na vlhkú špongiu alebo papierovú utierku. Pomocou čistého papierového uteráka so striekajúcou vodou očistite gril.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 438 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 95 mg |
| sodík | 170 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 32 g |