Táto ľahká zmes čerstvých paradajok chutney robí vynikajúcu ketchupovú alternatívu pre topping vašej hamburgery, masloň, alebo horúcich psov.
Chutney z paradajok je ľahko osladená a korenistá zmes paradajok s vysokou chuťou a jemnou textúrou a ide o báječný nápad na čerstvé paradajky.
Čo budete potrebovať
- 3 veľké paradajky, lúpané, odstránené semená
- 3 lyžice jemne nasekanej cibule
- 2 lyžice jablčného octu
- 1 1/2 polievkové lyžice tmavé alebo svetlé
- hnedý cukor
- Dash škorica
- Dash myseľ
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- V malej hrnce kombinujte paradajky, cibuľu, ocot, hnedý cukor, škoricu, korenie a korenie. Horák položte na stredne nízke teplo.
- Cook, odkryté, často miešajte, až kým nie je zahustené, asi 10 až 15 minút.
- Premiestnite do nádoby na konzerváciu alebo kontajnera. Obalte a uchovávajte v chlade až na dva týždne.
Podávajte chutney ako topping na maslo alebo hamburgery, alebo ho používajte ako korenie, ktoré slúži spolu s rodinným jedlom.
Je to vynikajúce s fazuľami, bravčové mäso a steaky.
Tiež sa vám môže páčiť
Rýchla a ľahká rebarbora Chutney
Brusnicový chutney s jablkami a oranžovou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 22 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 3 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |