Je ťažké myslieť na nejaké jedlo, ktoré vyvolaje jeseň viac ako jablká. K dispozícii sú jablkové koláče, lupienky a hnedé sladkosti na dezert. Niektorí ľudia chcú pridávať jablká do dušeného kapusta. Dušené jablká, ďalší obľúbený, je neuveriteľne jednoduché jedlo, ktoré môžete pripraviť aj vtedy, keď sa budete cítiť fantasticky ako tento recept. Môžete slúžiť týmto horúce s lopatou vanilkovej zmrzliny, zabalené do pohankovej palačinky s dollop z mascarpone syra, alebo ako len zdravý dezert, nechať ich jednoduché dobroty svietiť.
Čo budete potrebovať
- 1 až 2 polievkové lyžice
- rum , jablková brandy alebo voda
- 3 jablká, olúpané, plnené a nakrájané na kocky
- 2 lyžice
- melasa
- 2 lyžice nesoleného masla
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 lyžičky zemného zázvoru
- 6 až 8 g čerstvého muškátového orieška
- 1/4 čajovej lyžičky
- nové korenie
- Štipka soli
Ako to urobiť
- Pridajte dostatok rumu, jablkovej brandy alebo vody do malej kastrlíny, ktorá pokryje dno.
- Pridajte jablká, melasu, maslo, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, korenie a soľ a miešajte.
- Miesto na nízkej teplote čiastočne zakryje a jemne mierne, až kým jablká sú tendenciu asi 30 minút.
Porovnanie jabĺk s jablkami
Mnoho druhov jabĺk, ktoré nájdete v rozsiahlom šarži v obchode s potravinami alebo na trhoch poľnohospodárov, robí nádherný a bohatý displej, ale ktoré sú najlepšie na jedenie a ktoré na varenie?
Akonáhle viete, ktoré odrody sú najlepšie pre pečenie, potom môžete zúžiť svoju voľbu na typ, ktorý je najlepšie pre použitie v čomkoľvek jablku, čo robíte.
- Jonathans a Jonagolds top mnoho zoznamov ako všetko okolo najlepších jabĺk, ktoré sa dajú pripraviť. Jedná sa o zmes sladkých a koláčových a dobre držte vo varení. Sú veľmi obľúbené pre koláče.
- Honeycrisps sú súčasné trendové jablko. Je to dobrý dôvod: sú super sladké a super šťavnaté a zachovávajú tvar, keď sú varené. Sú tiež vysoko v zozname najlepších jedál.
- Braeburnovia sú tak sladká a koláčika, a tiež cítia dobre. Jedná sa o go-to jablko pre jablká a tiež by bola najlepšou voľbou pre dušené jablká.
- McIntoshes sú sladké a šťavnaté a najviac využívajú jabĺk jabĺk alebo dušených jabĺk.
- Víno je šťavnaté a robustné a je dobrou voľbou pre koláče, iné pečivo, jablká a dusené jablká.
- Fujis je vhodný pre všetky druhy pečenia - a tiež pre jesť. Ak si nie ste istí, či chcete piecť s jablkami, alebo len do krmiva do nich surové, to je voľba, ktorú chcete urobiť.
- Granny Smiths sú obľúbené pre koláče. Majú pevné mäso a vážne tartness, ktoré pridáva twist na jablkový koláč.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 446 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 31 mg |
| sodík | 165 mg |
| sacharidy | 72 g |
| Vláknina | 13 g |
| proteín | 2 g |