Každý kuchár môže oceniť pohodlie lahodného jedla s pomalým sporákom . Tento bravčový guláš je plný chuti a prípravok je pomerne jednoduchý. Malá kyslá smotana je tajná omáčka - pridáva sa k bohatosti jedla. Rýchlo upiecť niekoľko vašich ingrediencií, hodí do zvyšku, nastavte váš pomalý sporák a vráťte sa k výdatnému, otepľovaciemu jedlu, ktorý je ideálny pre chladnú noc.
Viac komfortné bravčové recepty
Čo budete potrebovať
- 2 plátky slaniny, nakrájané na kocky
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1 1/2 až 2 libry štíhle bravčové mäso, nakrájané na 1-palcové kocky (alebo zmes bravčového mäsa a hovädzieho mäsa)
- 2 lyžice sladkej maďarskej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky rasca
- 1/2 šálky
- suché biele víno
- 4 stredne červené zemiaky, nakrájané na 1-palcové kocky
- 1 veľká zelená paprika, rozrezaná na 1-palcové kusy
- 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 1 1/2 šálky
- kyslá kapusta , opláchnuté a vysušené
- 1 veľké paradajky, nakrájané na kocky
- 8 uncí ľahkej kyslej smotany
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici variť slaninu a cibuľu na strednom ohni, miešajte, kým slanina nie je krehká.
- Miesto bravčového (a hovädzieho mäsa, ak je použitý) v Crock pot s paprikou, semenom kmínu, víno, zemiaky, paprika, vývar a kyslá kapusta. Pridajte slaninu a cibuľu a dobre premiešajte.
- Obalte a vartete na nízke od 8 do 10 hodín.
- Asi 15 až 20 minút pred urobiť, pridajte nakrájané paradajky a kyslou smotanou. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 505 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 140 mg |
| sodík | 644 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 41 g |