Bezlepková matzová guľôčková polievka je lahodná, domáca kuracia polievka z čerstvých plodov, naplnená čerstvou zeleninou a posypaná domácimi bezlepkovými matzo guľami.
Toto komfortné jedlo v miske je ideálne pre daždivé dni, keď sa cítite pod počasím, alebo sa len potrebujete nakloniť k niečomu teplému, plnému a útulnému.
Môžete si vyrobiť svoje vlastné bezlepkové ovsené matzoh krekry na prípravu bezlepkového matzo jedla, ktoré je kľúčovou zložkou bezlepkových matzo guľôčok. Ak chcete, môžete si kúpiť aj bezlepkové matzo alebo krekry na použitie v tomto receptúre.
Akonáhle pripravíte bezlepkové matzové guľôčky, jednoducho nakrájajte v čerstvom kuracím mäse po dobu 30 minút, aby sa všetky vône spojili do lahodnej, upokojujúcej polievky.
Upravil Stephanie Kirkos
Čo budete potrebovať
- 1 recept
- nízkotučná kuracia polievka
- 1 1/4 šálky čerstvej bezlepkovej mletej múčky (kúpené v obchode OR
- urobte matzo jedlo z domácich krekrov matzo . Rozdrviť jeden až jeden a pol a 8-palcové bezlepkové matzo sušienky, aby sa matzo jedlo.)
- 4 veľké vajcia, oddelené
- 4 polievkové lyžice kuracieho mäsa bezlepkové (používajte čerstvé kurčatové polievky)
- 1 lyžica ľahkého olivového oleja
- 1/4 - 1/2 lyžičky soli (podľa chuti)
Ako to urobiť
- Vytvorte jeden recept z domáceho kuracieho vývaru a jeden recept bezlepkových ovesných matko krekrov. Pre pohodlie oboch receptov je možné vykonať až 2 dni pred podávaním vašej matzo guľovej polievky.
- Samostatné vaječné bielky a žĺtky. Vložte vaječné bieliečky do miešacej misky a šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. V samostatnej miske rozmiešajte vaječné žĺtky, kuracie mäso a olivový olej.
- Vložte bezlepkové ovesné matzové krekery do plastového vrecka a pomocou valčekovacieho kolíka rozdrviť jemné drobky. Pre jemnejšie drobky položte drvené sušienky do čistiaceho zariadenia na čistenie kávy a pulzujte 2 krát. Pridajte soľ a korenie na rozdrvené mleté škrupiny a rozmiešajte ich.
- Použite veľkú špachtľu na jemné preloženie polovičky zmesi chrumkavých strouhov do vaječného bielka. Potom jemne preložte polovicu zmesi vaječného žĺtka na zmes vaječných bielkovín. Opakujte so zostávajúcimi kremičkami a zmesou vaječného žĺtka.
- Chladnička najmenej 30 minút pred varením
- Pre jednoduché, okrúhle matzo guľôčky použite lyžicovú lopatku s kapacitou 1/8 šálky na vytvorenie guľôčok alebo tvar matzo loptičiek pomocou zaoblenej hromady lyžice matzo.
- Drop matzo guľôčky do kuraciej polievky a pokryte ju pevným viečkom. Nasypejte 30 minút a nezvyšujte veko!
pripomienka
- Vždy sa uistite, že pracovné plochy, nádoby, panvice a náradie sú bez lepku.
- Vždy čítajte štítky s produktmi. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia.
- Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.