Kto nemá rád čokoládovo-glazovaný zdobený koblih? Ak ste zvládli vyrábať koblihy doma a chcete im dať čokoládovú glazúru, tento recept je jednoduchý a rýchly, bez nutnosti varenia. Suší sa do lesklej, ale jemnej konzistencie.
Ale nemusíte sa zastaviť s koblihami. Čokoládová glazúra funguje skvele na bundt koláče, pomáha udržiavať vlhkosť tým, že ich utesní zo vzduchu a zabráni odparovaniu. Okrem toho, samozrejme, ochutnávka čokolády.
Cukrové sušienky sú ďalším ideálnym prostriedkom pre túto čokoládovú glazúru. Urobte ich špeciálne a pridajte niekoľko postrek. Existuje veľa pečiva, ktoré môžete chcieť na vrchole s čokoládovou glazúrou, vrátane banánového chleba, rýchleho chleba, košíčkov a koláčov.
Choďte a olizujte lyžicu - je to bezpečné. Nie sú žiadne nevarené vajcia alebo iné zložky, ktoré predstavujú problém s bezpečnosťou potravín.
Zariadenie a nástroje pre tento recept
Zariadenie, ktoré potrebujete, začína so zásterom. Budete pracovať s práškovým cukrom a kakaovým práškom, čo sú dve ingrediencie, ktoré musia skončiť na vašom oblečení, ako aj na vašom pulte. Budete potrebovať malú misku, vidličku, odmerky a meracie lyžice. Na nanášanie glazúry na pečivo môžete mrznúť z lyžice alebo ju aplikovať stierkou alebo pečivou kefou.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky práškového cukru
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 1 1/2 lyžice mlieka (alebo viac)
- 1/8 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- V malej miske kombinujte práškový cukor a kakaový prášok .
- Pomocou vidlice postupne premiešajte mlieko, kým zmes nie je hladká a lesklá a dosiahne sa požadovaná hrúbka. Môžete skončiť s použitím viac alebo menej mlieka.
- Ak pretečiete kvapalinu, jednoducho pridajte viac práškového cukru a kakaa. Pokúste sa udržať pomer práškového cukru k kakau v pomere 3: 1. Použite jednu čajovú lyžičku dodatočne na vytvorenie konzistencie.
- Zmiešajte vanilkový extrakt .
- Uchovávajte čokoládovú glazúru pokrytú plastovým obalom, kým nie je pripravená na použitie, aby sa glazúra nekrútila.
- Naneste glazúru na vaše pečivo pomocou špachtle alebo ju vysušte z lyžice.
Viac receptov čokoládovej škvrny
Hustá čokoládová glazúra : Tento recept vyžaduje dvojitý kotol na roztopenie čokoládových lupienkov a tmavej čokolády na hrubú glazúru.
Glazúrované kvasené koblihy pre stroj na chlieb : Tu je návod, ako urobiť zdobené šišky pomocou vášho chlebového stroja na miešanie cesta pred tým, ako si vyprážate. Zahŕňa variáciu rýchlej čokoládovej glazúry.
Vlhký čokoládový bundtový koláč s čokoládovou glazúrou: Môžete použiť rýchlu glazúru na tomto bundt tortu alebo urobiť roztopenú čokoládovú glazúru navrhnutú v recepte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 719 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 284 mg |
| sacharidy | 168 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 6 g |