Čokoládové misy robia akýkoľvek dezert extra-špeciálny! Tieto nádherné lesklé misky sú úplne jedlé, takže ich môžete naplniť všetkými svojimi obľúbenými vecami a potom, keď skončíte s jedlom, čo je vo vnútri, jesť aj kontajner!
Môžete naplniť svoje čokoládové misky so šľahačkou, peny, zmrzlinou, alebo dokonca sladkosti, ako v tomto receptúre na Pot z Gold cukríky . Nezabudnite si pozrieť fotografický tutoriál s detailnými obrázkami, ktoré ukazujú, ako urobiť čokoládové misky !
Budete potrebovať malé "balónky s vodou" alebo najmenšie balóny, ktoré môžete nájsť, aby ste mohli začať.
Čo budete potrebovať
- 1 vrecko na čokoládové cukrovinky (alebo
- temperovaná čokoláda )
- 1 vrecko malé balóniky
Ako to urobiť
1. Začnite roztopením čokoládových cukroviniek alebo temperovaním čokolády . Nechcete používať neochvejnú čokoládu, pretože bude mäkká pri izbovej teplote a vaše misky nemusia mať svoj tvar pekne. Nastavte tavený povlak alebo temperovanú čokoládu na chladenie tak, aby už nebolo teplo na dotyk.
2. Zatiaľ čo čokoláda ochladzuje, vyhodte balóniky na veľkosť, ktorú chcete, aby boli vaše misky a odviažte ich.
Je tu šanca, že niektoré balóny môžu vyskočiť alebo by sa mohli zlomiť misky, takže urobte pár ďalších za prípad. Kryjte plech s voskovaným papierom alebo fóliou.
3. Držte balónik uzolom na vrchu a pomaly ponorte spodok balónika do čokolády v izbovej teplote. Jemne sa pohybujte, aby sa balónik aklimatizoval na teplotu. Ponorte to, kým čokoláda nie je hĺbkou, ktorú chcete mať vaše misky.
4. Jemne odstráňte balónik z čokolády a opatrne ho nalepte na pripravenú dosku na pečenie. Opakujte, kým nezmáčate všetky balóny a vaše doplnky.
5. Nechajte balóny sedieť pri izbovej teplote, kým nie je čokoláda alebo náter úplne nastavený. Akonáhle je náter nastavený, ochladzujte zásobník krátko, aby sa čokoláda tvrdá - to uľahčí odstránenie balónov.
6. Ak chcete balóny dostať von, najprv jemne zatlačte po stranách a rozlomte tesnenie medzi balónikom a čokoládou. Potom držte balón pod uzlom a jemne rozrežte štrbinu nad prstami, aby ste mohli riadiť tok vzduchu, ktorý uniká. Pomaly uvoľnite vzduch z balónika a ako vy, balón sa odtiahne od strán misky. Ak sa objaví, odlúpnite časť, ktorá je stále prilepená na balónik a jemne ho odtiahnite. Ak máte ťažkosti, nechajte to sedieť a vráťte sa k tomu neskôr - balón sa často začne odlupovať sám po tom, čo sedí.
7. Po odstránení všetkých balónikov naplňte ich zmrzlinou, penou, šľahačkou, studenou dezertnou polievkou alebo cukrovinkami, podobne ako v tomto receptore Pot of Gold .
Ukladajte čokoládové misky medzi vrstvy voskovaného papiera pri chladnej izbovej teplote.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 166 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 1 mg |
| sodík | 252 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |