Nemôžete dostať dostatok čokoládových bozkov? Je čas, aby vaša Valentína Candy hra až zárez tým, že tento obrovský čokoláda Kiss!
Tento šialený cukrík je plná libra lahodnej čokolády, tvarovaná do tvaru bozku. Je to ľahké a rýchle, aby sa, a poteší všetky Hershey je milenec kiss. Zistíte, že je to perfektné pre Valentín, výročie alebo akékoľvek príležitosti, keď malý "bozk" jednoducho neurobí. Uistite sa, že si kúpite kvalitnú čokoládu pre túto: pretože bozk je tuhá čokoláda, platí sa kúpiť to najlepšie.
Budete potrebovať veľký lievik, asi 6 palcov široký a 6 palcov dlho pre tento recept.
Čo budete potrebovať
- 1 libra čokolády (mliečne alebo tmavé)
- Suchá ryža
Ako to urobiť
1. Naplňte veľkú odmerku alebo vázu s ryhou.
2. Zakryte kúsok fólie okolo spodnej časti otvoru lieviku a držte ju na mieste gumovým pásikom alebo páskou. Zariadenie umiestnite do meracieho pohára bezpečne. Ryža ho udrží v pohybe.
3. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov upravte čokoládu podľa týchto pokynov. Ak nechcete prechádzať procesom temperovania, budete musieť nechať čokoládový koberec chladený, inak by sa mohol stať mäkký a lepkavý pri izbovej teplote alebo by sa vyvinuli nevzhľadné biele alebo sivé pruhy známe ako "kvet".
4. Pomaly naliať nálevku do nálevky, až kým sa takmer nedosiahne vrchol. Nechajte čokoládu vychladnúť na izbovú teplotu, potom ju nechajte zmraziť, kým nie je úplne nastavená (najmenej 5 hodín alebo cez noc).
5. Akonáhle sa nastaví, odstráňte čokoládový bozk z chladničky a zoberte fóliu zhora. Mierka mierne uvoľnite, aby sa uvoľnila čokoláda, a potom ju odstráňte zaklapnutím spodnej časti lievika na hornej časti pultu. Čokoláda by mala vystúpiť priamo.
6. Za predpokladu, že čokoláda je temperovaná, nechajte ju úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Obliekajte bozk v štvorcovej fólii a otočte ju hore. Na želanie vložte poznámku na papierovú "vlajku".
Poznámka: Môžete použiť ľubovoľnú veľkosť zúženia, ktorú máte k dispozícii, ale nezabúdajte, že množstvo čokolády, ktoré potrebujete, sa zmení. Každá extra temperovaná čokoláda z tohto projektu môže byť uložená a použitá pre neskorší projekt.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 2682 |
| Celkový obsah tuku | 187 g |
| Nasýtený tuk | 110 g |
| Nenasýtený tuk | 57 g |
| cholesterol | 22 mg |
| sodík | 88 mg |
| sacharidy | 213 g |
| Vláknina | 48 g |
| proteín | 38 g |